Kaoutar
ربما يكون النظام الغذائي المتوسطي هو الأكثر تشابها مع نظام باليو الغذائي. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي المتوسطي والنظام الغذائي للعصر الحجري القديم يمثلان نظامين غذائيين مختلفين ، ولكن كلاهما لا يزال قادرا على توفير كمية ممتازة من السعرات الحرارية ، دون إدخال الدهون والسكريات بشكل غير صحيح.
الأول قادر على تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة من الثاني ، والتي يمكن أن تضمن سلامة أكبر للأطعمة المدرجة فيه. في أي حال ، يجب أن يرتبط كلاهما بقدر لا بأس به من النشاط البدني ، والذي يعمل على تهدئة العضلات وما وراءها.
دعونا نرى معا كيف يتم تكوين كلا النظامين الغذائيين بشكل عام ، وكيف يختلفان.
حمية البحر الأبيض المتوسط
يتميز النظام الغذائي المتوسطي بالأطعمة من مختلف الأنواع. اللحوم والأسماك مهمة جدا في هذا النظام الغذائي ، ولكن يفضل طهيها على الشواية حتى يتمكنوا من فقدان الدهون الزائدة. يمكن أيضا طهي هذه الأطباق بطرق أخرى ، ولكن كن حريصا دائما على استخدام التوابل الصحية وغير الاصطناعية.
يشمل النظام الغذائي أيضا جميع أنواع الخضروات والفواكه. أولئك الذين يتبعون هذا النظام الغذائي يحدون من استهلاك كل تلك الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الكوليسترول السيئ والدهون المشبعة والجلوكوز في الدم. على سبيل المثال ، أنواع معينة من السكريات والدهون والمشروبات الغازية والكحول الزائد.
باليو دايت
يأخذ نظام باليو الغذائي اسمه من العصر الحجري القديم لأنه ، في هذا النوع من النظام الغذائي ، يتم استهلاك الأطعمة الموجودة بالفعل في الوقت الذي يأخذ منه اسمه. في هذا النظام الغذائي ، من المهم أيضا اتباع النظام الغذائي والتدريب بانتظام للشعور بالتحسن جسديا وعقليا.
ملاحظة مهمة تميز هذا النوع من النظام الغذائي ، على عكس النظام الغذائي المتوسطي ، هي أن جميع الأطعمة لها عنصر واحد مشترك. إنها مستمدة مباشرة من الطبيعة وقد تطورت ونمت بطريقة طبيعية تماما ، وبالتالي دون تدخل بشري وعناصر تفضل نموها بمعنى ما.
هذا يعني أن الحبوب والحلويات محظورة عمليا. لطالما نمت الخضروات والمكسرات والتوت في الطبيعة. كما كانت البروتينات الحيوانية متاحة دائما بفضل الصيد. من ناحية أخرى ، أصبحت العناصر المؤيدة الأخرى مثل الحبوب والسكر المكرر متاحة بسهولة أكبر مع تطور الزراعة. غالبا ما تكون الأصناف التي نعرفها اليوم أصناف معينة ، والتي تستمد من نوع من المحاصيل والمحاصيل التي لم تكن موجودة في السابق. هذه الأطعمة الحديثة ليس لها مكان في نظام باليو الغذائي ، وهو شعور حقيقي أكثر أصولية.
يتم استبدال الأطعمة الكلاسيكية التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بالأطعمة الطازجة غير المصنعة. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات وغيرها من المواد المغذية للغاية. موانع النظام الغذائي باليو قليلة جدا. شيء واحد مؤكد: المنتجات العضوية باهظة الثمن. في الوقت نفسه ، ومع ذلك ، فإنها تعطي فوائد هائلة للجسم والعقل.
الاختلافات بين النظامين الغذائيين
السكان الذين يتبعون هذه الأنواع من النظام الغذائي لديهم نسبة أقل من هذا النوع من الأمراض ، مما يدل على أن النظام الغذائي الصحيح لا يزال حاسما للصحة ، الجسدية والعقلية على حد سواء.
في الواقع ، غالبا ما يرتبط النشاط الرياضي بالنظام الغذائي المتوسطي ، القادر على حرق الدهون الزائدة وإعطاء الجسم تنقية صحيحة. اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مثل نظام البحر الأبيض المتوسط ، يجلب معه فوائد كبيرة من وجهة نظر مرتبطة ارتباطا وثيقا بالصحة. على سبيل المثال ، يمنع هذا النوع من النظام الغذائي حدوث مشاكل في القلب والأوعية الدموية والسرطان وما إلى ذلك.
أولئك الذين يتبعون هذا النظام الغذائي لديهم نسبة أقل من السكتات الدماغية والأورام والنوبات القلبية والسكري والمشاكل المتعلقة بضغط الدم. في الواقع ، لا تتشكل كمية من الكوليسترول ، والتي هي بعد ذلك سبب سلسلة لا حصر لها من الأمراض ، وأحيانا قاتلة.
من ناحية أخرى ، فإن نظام Paleo الغذائي له خصائص مختلفة. ربما يتكون من نظام غذائي أقل تنوعا من البحر الأبيض المتوسط ، ولكنه يقدم أطعمة عالية الجودة على الإطلاق. لا يوجد طعام مشتق ، ولكن فقط المنتجات الطبيعية والعضوية.
استهلاك الطاقة مهم جدا أيضا ، وهو تأمين على الدهون قريب عمليا من الصفر. يجب أن يرتبط النشاط البدني الجيد بهذا النظام الغذائي ، والذي يسلط الضوء على فوائد اتباع نظام غذائي صحي أكثر. كلا النظامين الغذائيين يزيدان بشكل كبير من عملية التمثيل الغذائي لدينا ، مما يمنع زيادة الوزن ، وذلك أيضا بفضل النشاط الحركي المرتبط به.
على عكس نظام باليو الغذائي ، فإن النظام الغذائي المتوسطي لديه إمكانية تضمين طعام مكرر واحد على الأقل ، مثل الخبز ، بالإضافة إلى المنتجات المصنعة الأخرى مثل منتجات الألبان. ومع ذلك ، يتم تقليل استهلاك اللحوم ، وهو عيب مقارنة بنظام باليو الغذائي ، الذي يحتوي على مصادر بروتين أكثر ثراء من خلال عدم حرمان اللحوم.
ومع ذلك ، كلاهما متشابهان جدا من حيث مصادر المغذيات ، يمكننا القول أن نقص الحديد يمكن أن يكون موجودا في البحر الأبيض المتوسط ، ولكنه قابل للحل مع الأطعمة الانتقائية أو المكملات الغذائية الغنية بهذا المصدر من العناصر الغذائية.
في نظام باليو الغذائي ، يمكن أن تحدث زيادة في الكوليسترول إذا لم يتم التحكم في كمية اللحوم التي يتم تناولها في النظام الغذائي. ميزة يتمتع بها البحر الأبيض المتوسط على باليو ، لأن المعاناة من ارتفاع مستويات الكوليسترول في نظام غذائي من هذا النوع تعتبر غريبة للغاية.
النظام الغذائي المتوسطي هو ، إذا جاز التعبير ، أكثر “تساهلا” ، ويسمح لك بتذوق عدد أكبر من الأطعمة ، وربما ألذ ، ولكن أيضا أقل بروتينا وأحيانا أكثر بدانة قليلا.
- ما اتحدوا ، حمية باليو وحمية البحر الأبيض المتوسط.
يعرف معظم الأشخاص المهتمين بالنظام الغذائي أهمية الغذاء الحقيقي وكثافة المغذيات.
- إنهم يقومون بتثقيف ممارسيهم بعمق ، مما يجعلهم يفهمون أهمية تناول طعام عالي الجودة والتخلص من عدد أقل من الأشياء الطبيعية.
- كما أنها تشجع عادات الأكل الجيدة التي تدوم مدى الحياة. مثل شرب الماء ، واستبدال الحلويات بالفاكهة ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وما إلى ذلك.
- كما أنها تعزز استهلاك الخضروات في مجموعة واسعة وليس فقط السلطات النموذجية. مما يفتح عينيك على بانوراما أوسع ومبتكرة من الأطباق الصحية لجميع أفراد الأسرة.
- إنهم يعرفون جيدا أن الكربوهيدرات والدهون المختارة جيدا ضرورية. الدهون ضرورية لحسن سير العمل في الجسم والدهون عالية الجودة لها قوة إشباع لا يمتلكها السكر.
ما هو أفضل نظام غذائي؟
وقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي أكثر توازنا ومواتيا للصحة على المدى الطويل. نوصي أيضا بإضافة القليل من البروتين إلى كل وجبة. هل حمية باليو سيئة؟ لا. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل إذا تم تعديله قليلا لتقليل تناول البروتين وتضمين ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة وحصتين من منتجات الألبان يوميا. هذه التغييرات الصغيرة من شأنها أن تسمح لأتباع هذا النظام الغذائي بالحصول على الوقود والكالسيوم الذي يحتاجونه ، دون زيادة الحمل بالبروتين.
في الختام ، يمكننا القول أن كلا النظامين الغذائيين مفيدان للغاية إذا تم التحكم في الكميات ، ويمكن أن يكونا بسهولة عادة يتم تنفيذها طوال حياتنا من أجل تحسين جودتها.
