مدونة مأكولات متوسطية

رمضان صحي

أفضل النصائح لصيام رمضان الصحي

خلال شهر رمضان ، من المناسب مراجعة النصائح التي تساعد الصائمين على الحصول على النصيب الأكبر من الفوائد الصحية المعروفة للصيام وتجنب الأضرار التي يجب أن تلحق بهم في حالة إساءة معاملتهم.

لصيام رمضان العديد من الفوائد الصحية التي أثبتها العلم في العديد من الدراسات، منها منح “إجازة” للجهاز الهضمي للتعافي، وتخليص الجسم من الفضلات والسموم، وتقليل مخزونه من الشحوم والكوليسترول، وكذلك علاج ارتفاع ضغط الدم، ومكافحة السمنة، والمساعدة على التخلص من إدمان النيكوتين (السجائر)، والكافيين، وعلاج الحساسية، الصدفية والتهاب المفاصل. لذلك:

تناول طعامك تدريجيا

ينصح ببدء الإفطار بالطعام وبعض الشراب، ثم ترك فترة زمنية من 10 إلى 15 دقيقة قبل تناول الطعام مرة أخرى. هذا يمكن أن يوصل السكريات الأولى من الطعام من الدم إلى الدماغ ، مما يمنع الجوع ، وكذلك العطش. ثم لا تأكل أكثر مما تحتاج إلى تناول الطعام والشراب في الإفطار.

علاوة على ذلك ، تسمح هذه الطريقة للمعدة الفارغة بالتمدد تدريجيا وتجنب الصيام الذي يمتد على جدرانه ، مما يمنع عسر الهضم ، واسترخاء العضلات التي تفصل المعدة عن المريء (مضغوطة). هذا الاسترخاء يسبب عصارة المعدة لارتجاع المريء وحرقة المعدة الهضمية اللاحقة.

ربما تكون عادة أسلافنا في بدء إفطارهم ببعض التمر وكوب من الماء أو الحليب لديها ما يدعم علوم الأغذية الحديثة. التمر فاكهة رائعة تحتوي على مستويات عالية من السكر سريع الامتصاص ، بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات المفيدة والأملاح الأساسية. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على منع الإمساك. يوفر لنا الحليب معظم احتياجاتنا اليومية من الكالسيوم وفيتامين د.

قاوم الإفراط في تناول الطعام

يجب على الصيام مقاومة الرغبة في تناول الطعام والشراب بسرعة ، حتى لا يبتلعوا كميات كبيرة من الهواء ، مما يوسع المعدة ويدعو إلى التجشؤ. يجب عليه أيضا تجنب شرب الكثير من السوائل أثناء الطعام ، لأن هذا يمكن أن يزيد من العصير المعدي ويسبب سوء الهضم والانتفاخ. يفضل أن يشرب الصائم السوائل بين الإفطار والسحور.

قسم المكونات الغذائية الخاصة بك

من الأفضل تقسيم مكونات الإفطار إلى ثلث الخضروات والفواكه ، وثلث النشويات (الأرز أو خبز الحبوب الكاملة) ، وثلث البروتينات (الأسماك أو الدجاج أو اللحوم الخالية من الدهون). أيضا ، يجب تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والمالحة قدر الإمكان ، ويجب إرضاء كمية صغيرة فقط من الحلويات.

دعونا نتذكر أن الكثير من الملح يؤدي إلى العطش أثناء الصيام وقد يؤدي إلى زيادة الضغط لدى أولئك الذين يتعرضون له (الذين قد لا يعرفون أنهم مستعدون لتطويره). قد لا يدرك الكثيرون أن الملح موجود في العديد من الأطعمة والمشروبات ، مثل الأطعمة المعلبة والمشروبات الغازية وشراب عرق السوس.

تأكد من تناول وجبة سحور

كن حريصا على تناول السحور قبل الفجر. فهي ضمانة ضد الجوع وانخفاض العزم خلال النهار (خاصة عندما يكون اليوم طويلا مثل أيام رمضان هذا العام). على الرغم من أن هذه الوجبة عادة ما تكون أصغر من الإفطار ، إلا أنه من الأفضل أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية (خاصة البروتينات). من المفيد تناول الفواكه المجففة والبقول (مثل الفاصوليا والفاصوليا والعدس) والمكسرات غير المملحة في وجبة السحور ، بسبب بطء عملية التمثيل الغذائي. فهي تساعد على تحمل الصيام ، وتساعد أليافها الكبيرة على تجنب الإمساك.

تناول وجبة فول

من المستحسن تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور ، بما في ذلك بعض الفواكه ومنتجات الألبان مثل الجبن أو اللبنة. سواء كان الشخص الصائم يتبنى وجبتين أو ثلاث وجبات أساسية ، يجب ألا ينسى القاعدة الذهبية التي تملي علينا جميعا التوقف عن تناول الطعام قبل الشعور بالشبع.

ربما القاعدة اليابانية: “توقف عن تناول الطعام بعد امتلاء 80 في المائة من معدتك!” لها فائدة كبيرة. لتتمكن من القيام بذلك ، قد يكون من المفيد تحديد كمية الطعام المعروضة على الطاولة قبل بدء الإفطار.

More Than Drinking Liquids

it is necessary to drink more fluids between the main meals (you should drink at least eight cups a day), in order to avoid dehydration, support kidney function and fight constipation. let us remember that the best fluid is sore water. sweetened drinks increase bowel gases and also raise blood sugar rapidly, necessarily followed by a rapid drop in sugar that causes hunger in a short period of time.

we should therefore avoid drinking too much coffee and tea (especially at suhoor) because they are diuretics and cause dehydration and thirst during the day. they also lead to insomnia and sleep disorder.

Quit Smoking

Ramadan may be the best occasion to stop smoking. the health damage of smoking is now known to all and has a greater impact on the fasting person whose body needs all health support during fasting days.

Avoid Sleeping After Meals

من الأفضل عدم الاستلقاء على ظهره وعدم الذهاب إلى النوم مباشرة بعد الإفطار أو السحور ، من أجل تجنب عودة طعام المعدة إلى المريء وحرقة المعدة. هذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فتق الحجاب الحاجز (معظمهم غير مدركين لإصاباتهم). من الأفضل أيضا القيام بحركة أو المشي (حتى لمدة 10 دقائق) قبل النوم.

تجنب البقاء مستيقظا لوقت متأخر

يجب ألا يحرم الصائم نفسه من النوم الكافي، ولنتذكر أن الشعور بالتعب والإرهاق أثناء الصيام لا يرجع إلى حاجة الجسم إلى الطاقة والطعام، كما يعتقد الكثيرون، بل بسبب الوجبات الكبيرة والليالي الطويلة.

التمسك بالطعام الصحي

يوصى بتجنب المطاعم قدر الإمكان خلال شهر رمضان ، وهي عادة استخدمها مؤخرا عدد كبير من المسلمين. لا يوجد طعام مكافئ للطعام المنزلي من حيث نظافة وسلامة المكونات الغذائية.

You may also like...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *