Kaoutar بديل ممتاز للزبادي التقليدي عندما تبحث عن طعم أكثر كثافة واتساق سميك ودسم ، يبرز الزبادي اليوناني لمعالجته الخاصة التي تؤثر بشكل كبير على الخصائص النهائية.
من بين هؤلاء ، محتوى البروتين أعلى من الزبادي الآخر ، والنسبة المئوية للاكتوز ، على العكس من ذلك ، أقل من المتوسط. أما بالنسبة للدهون والسعرات الحرارية ، فإن الكثير يعتمد على البديل المختار من بين تلك الموجودة في السوق. لا يوجد نقص ، إلى جانب الإصدارات الكلاسيكية الكبيرة بالتأكيد ، والإصدارات الخفيفة التي تحتوي على 0٪ من الدهون ، وهو خيار مثالي لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية.
الاكتناز المميز للزبادي اليوناني جنبا إلى جنب مع نكهة حمضية مميزة يجعلها متعددة الاستخدامات في المطبخ ومناسبة للعديد من الوصفات ، حلوة أو مالحة. العديد من المجموعات الممكنة ، دعونا نحاول اقتراح بعض المجموعات الصالحة لتناول الإفطار ، أو لاستراحة خلال النهار ، أو لتناول وجبة خفيفة قبل النوم.
العسل والحبوب
إنه بالتأكيد مزيج كلاسيكي ومن بين الأكثر نجاحا. العسل يتماشى تماما مع طعم الزبادي اليوناني ، في حين أن حفنة من رقائق الحبوب تعطي قرمشة للجميع. نقترح خلط ملعقتين صغيرتين من عسل السنط ، أو عسل الحمضيات ، مما سيعزز طعم الزبادي. الاختيار بين أنواع مختلفة من العسل ، على أي حال ، لا ينقصه ويمكن قول الشيء نفسه عن رقائق الحبوب المختلفة. ممتاز من وجهة نظر تغذوية ، مزيج مع الشوفان ، ولكن أيضا مع رقائق القمح الكامل.
مكسرات
المكسرات ، التي نعتقد على وجه الخصوص من الجوز واللوز ، يمكن أن تثري الزبادي اليوناني بعناصر مفيدة للرفاهية وتجعل كل شيء أكثر اكتمالا وحيوية. ينصح بقشرة الفاكهة المفضلة لديك أو شراء مزيج عملي جاهز للاستخدام ، والتناوب في كوب صغير من الزبادي اليوناني والفواكه المجففة ، وينتهي حسب الذوق بملعقة صغيرة من العسل.
فاكهة
للحصول على وجبة إفطار صحية وملونة ، يعد الجمع بين الزبادي اليوناني والفاكهة الموسمية في وعاء طريقة سريعة وسهلة لملء العناصر الغذائية والبروتين والفيتامينات والألياف. سوف تتطابق تماما مع طعم الزبادي: الفراولة والمشمش والمشملات والخوخ والتوت في موسم الربيع والصيف والكيوي والموز في الخريف والشتاء. المزيج مع الفاكهة الغريبة جيد أيضا ، على وجه الخصوص ، نوصي بمكعبات المانجو.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون التباين بين حموضة الزبادي وحلاوة الفاكهة ، يمكن أن تكون الفواكه المجففة أيضا خيارا صالحا: الزبادي اليوناني والزبيب أو الزبادي اليوناني والتمر.
شكولاته
إذا كان الهدف هو استراحة جشعة ، ولكن دون تجاوزات ، فإن إضافة الكاكاو و / أو الشوكولاتة إلى الزبادي اليوناني يمكن أن يكون حلا جيدا. ملعقة صغيرة أو اثنتين من مسحوق الكاكاو تكفي ، مع التحريك جيدا ، بالإضافة إلى حفنة صغيرة من الحليب أو رقائق الشوكولاتة الداكنة. يمكنك تجنب مسحوق الكاكاو إذا كنت أكثر إغراء من تأثير stracciatella. الفكرة الإضافية: ضع الزبادي مع رقائق الشوكولاتة في وعاء زجاجي مثلج ، للحصول على تأثير أكثر شبها بالزبادي المجمد الكلاسيكي.
بديل لرقائق الشوكولاتة هو اختيار البار المفضل لديك من بين أنواع الشوكولاتة في السوق وتقليل المربعات إلى رقائق.
خضروات
هناك احتمال آخر ، أكثر غرابة ولكنه مثير للاهتمام لاستراحة خفيفة ، وهو الجمع بين الزبادي اليوناني والخضروات الموسمية النيئة ، مع إضافة رذاذ من الزيت والملح. من بين المجموعات التي نوصي بها: الخيار في شرائح ، مكعبات الكرفس ، والفجل. سيتم إضافة الأعشاب العطرية (مثل الشبت أو الشمر البري) حسب الذوق.
مع نفس المكونات ، يمكنك أيضا إعداد عصير غذائي ، ببساطة عن طريق مزج الزبادي اليوناني مع 0٪ من الدهون والخضروات المختارة.
