إيجابيات وسلبيات حمية البحر الأبيض المتوسط

عندما نتحدث عن النظام الغذائي المتوسطي ، فإننا نشير بشكل أساسي إلى النظام الغذائي التقليدي لليونانيين والكريتيين. نجد الدراسات الأولى حول هذا الموضوع ، في الدراسات القديمة التي يعود تاريخها إلى 50s “دراسة البلدان السبعة” ، التي أجرتها Ancel Keys. أظهرت هذه الدراسات أنه على الرغم من اتباع نظام غذائي يمكن من خلاله العثور على كمية عالية من الدهون ، فإن سكان هذه الجزر يتمتعون بصحة أفضل ومتوسط عمر متوقع وقبل كل شيء نوعية أفضل.

يجمع هذا النظام الغذائي بين مبدأ “الاعتدال الغذائي” مع دمج مجموعة واسعة من الأطعمة ذات النوعية الجيدة. كل هذا يجب أن يقترن بحياة نشطة (ونشاط بدني منتظم ، في أحسن الأحوال). مبادئها سهلة الفهم نسبيا (لا توجد حسابات معقدة للقيام بها ، ولا برنامج صارم للغاية لإعداده).

ملامح حمية البحر الأبيض المتوسط:

• الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان
• استنادا إلى نظام غذائي نباتي في الغالب
• غني بالدهون غير المشبعة عالية الجودة
• كمية استثنائية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات
• فقدان الوزن ليس أولوية

إيجابيات وسلبيات حمية البحر الأبيض المتوسط

النقاط الإيجابية في النظام الغذائي المتوسطي

1. الشعور بالشبع: النظام الغذائي المتوسطي ليس نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية مثل نظام دوكان الغذائي أو الأنظمة الغذائية الأخرى التي تكون مقيدة للغاية وغير فعالة. يسمح لك باستهلاك عدد لا بأس به من العناصر الغذائية ، والتي تمنحك بسرعة شعورا بالجوع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ليست مقيدة لأنها لا تحظر أي طعام (إنها ببساطة تحد منها).
2. سهولة التبني: النظام الغذائي المتوسطي ليس معقدا لإعداده في المنزل ، وحتى في الخارج! من خلال اختيار المطاعم المناسبة ، من الممكن الاستمتاع والخروج مع الأصدقاء ، أثناء تطبيق نظامك الغذائي المتوسطي. المفتاح هو اختيار المكونات المناسبة عند التسوق أو اختيار المكان المناسب (المطبخ المكيف) والأطباق المناسبة في القائمة عند تقديم طلبك.
3. فقدان الوزن: فقدان الوزن مع هذا النمط من الأكل حقيقي ولكنه تدريجي للغاية. في الواقع ، لا تفقد 3 كيلوغرامات في الأسبوع على مدى فترة مخفضة ، ولكن الدهون بشكل أكثر دواما ، دون التأثير على العضلات (التي يمكن أن تتأثر بالوجبات الغذائية التقييدية للغاية). في الواقع ، فقد الأشخاص الذين خضعوا لهذا النظام الغذائي وزنا أكبر من أولئك الذين خضعوا لنظام غذائي لفقدان الوزن ، وكانت ميزته الوحيدة هي أن يكون منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الدهون.

من بين العيوب الرئيسية للنظام الغذائي المتوسطي هي:

1. اللحوم المحدودة: في هذا النوع من النظام الغذائي ، يكون استهلاكه محدودا أكثر بكثير من الأنواع الأخرى من الوجبات الغذائية.
2. حجم النسب: لا يشير النظام الغذائي المتوسطي بوضوح إلى كمية وأحجام النسب الغذائية.
3. فقدان الكالسيوم: عادة ما يؤدي تنفيذ هذا النظام الغذائي إلى فقدان الكالسيوم عن طريق استهلاك عدد أقل من منتجات الألبان.
4. يستغرق الأمر بعض الوقت: لتنفيذ النظام الغذائي المتوسطي ، من الضروري الطهي والحصول على الوقت لإعداد الأطباق المقابلة.
5. انخفاض في زيت الزيتون: لفقدان الوزن ، من الضروري تخفيف وتقليل التوابل الدهنية مثل زيت الزيتون.
6. انخفاض مستويات الحديد: يوفر هذا النوع من النظام الغذائي مستويات منخفضة من الحديد للجسم لذلك من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالحديد أو فيتامين C.

خرافات حول النظام الغذائي المتوسطي

• الأسطورة رقم 1: النظام الغذائي المتوسطي ليس رخيصا.

حقيقة: البقوليات والعدس التي توفر البروتين هي جزء مهم من النظام الغذائي المتوسطي. كانت رخيصة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الأطعمة المصنعة هو الحد الأدنى ، مما يقلل من النفقات.

• الأسطورة رقم 2: إذا كان كوب واحد من العصير يساهم في صحة قلبك ، فإن 3 أكواب تمثل فوائد صحية أكبر بثلاثة أضعاف.

حقيقة: استهلاك كميات معتدلة يمكن أن يكون فعالا في الحفاظ على صحة قلبك. ومع ذلك ، فإن شرب الكثير من العصير يمكن أن يسبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.

أخيرا

فقدان الوزن ، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية … هذه ليست سوى لمحة موجزة عن فوائد النظام الغذائي المتوسطي. وفقا ل My House My Health ، فإن النظام الغذائي الكريتي هو أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن ، ولكن ليس فقط. كما أنها مثالية للحفاظ على لياقتك. ولسبب وجيه ، فإنه يركز قبل كل شيء على الصحة ، وليس على القيود! النظام الغذائي المتوسطي ليس نظاما غذائيا بسيطا ، بل هو نمط حياة من المفترض أن يتم تبنيه على المدى الطويل جدا. للاختبار دون اعتدال!