إنه مكون مصحوب عموما ب “الشك” ، لأن المظهر واللون والملمس وقبل كل شيء الأصل يجعله مختلفا عن قطع اللحم الكلاسيكية: ومع ذلك ، فإن الكبد هو طعام ثمين ، أحد أبطال ما يسمى الربع …

مدونة مأكولات متوسطية
مدونة مأكولات متوسطية
إنه مكون مصحوب عموما ب “الشك” ، لأن المظهر واللون والملمس وقبل كل شيء الأصل يجعله مختلفا عن قطع اللحم الكلاسيكية: ومع ذلك ، فإن الكبد هو طعام ثمين ، أحد أبطال ما يسمى الربع …
على الرغم من التكنولوجيا التي تتقدم وتحتدم حتى في المطبخ ، هناك إناء يقاوم مرور الوقت ويستمر في إثبات أنه الأداة الأنسب لخلط الصلصات أو المقلية ، وإعداد الريزوتو ، وخفق العجين ، والطعام العامل …
الصدر هو جزء من الدجاج الذي يستهلك أكثر من غيره والجزء الذي يتراكم أقل قدر من الدهون. في متجر الجزارة ، ستجدها كاملة نظيفة بالفعل أو مقطعة إلى نصفين ، خاصة للطهي أو التقطيع عند …
عندما يتعلق الأمر بتحسين صحتك من خلال الطعام ، فإن النظام الغذائي المتوسطي يأخذ أعلى الدرجات. تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي المتوسطي يحمي قلبك ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري ، ويبطئ التدهور …
على الطاولة تذهب بحثا عن الذوق: الملح والتوابل لا يمكن أبدا أن تكون مفقودة في المطبخ لإعداد وصفات لذيذة وأصلية. بعد كل شيء ، من يحب أن يأكل شيئا ليس له طعم؟ ولكن هناك أيضا …
لماذا نشبع لفترة طويلة بعد تناول بعض الأطعمة ، بينما بعد استهلاك أطعمة أخرى نعود قريبا إلى الثلاجة؟ اتضح أن المنتجات لها مؤشرات شبع مختلفة. إذا كنت تعرف ذلك ، يمكنك أن تكون أكثر وعيا …
بلجيكا هي البلد الذي تقدم فيه متاجر رقائق البطاطس ومطاعم الوجبات الخفيفة المجموعة الأكثر اكتمالا من الصلصات. في البداية ، تم تقديم المايونيز والخردل والمخللات و – ربما – أيضا الكاتشب ، ولكن على مر …
يحتاج الرجال والنساء إلى تغذية الجسم والعقل وفقا لاحتياجات محددة مختلفة. التغذية الجنسانية هي نهج يأخذ في الاعتبار الاختلافات بين جسم الذكر والأنثى ويقترح أنظمة غذائية مختلفة. في الواقع ، التغذية لديها القدرة على الحد …
يعتمد المطبخ المتوسطي على تقاليد الطهي في البلدان الواقعة بالقرب من البحر الأبيض المتوسط. ينصب التركيز على المنتجات الطازجة ، وبساطة التحضير ، والنكهات القوية. سيسمح لك هذا الدليل المختصر بالتعرف على المكونات الرئيسية ، …
النظام الغذائي المتوسطي هو ممارسة الأكل الصحي على أساس الأطعمة والوصفات النموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إليك كيفية اعتماد النظام الغذائي المتوسطي. إذا كنت تتطلع إلى اعتماد نظام غذائي صحي ، فقد يكون النظام الغذائي …