السلطات

نوبة الصيف ، ذلك الموسم من السنة مليء بالدعوات إلى حفلات الشواء والعشاء والنزهات من النوع “أن كل واحد يجلب طبقا”. اعترف بذلك ، هذه العبارة تمنحك نفس القدر من الكسل مثل الهزات: في هذه …

تم استهلاك الأطعمة المخللة تقليديا في كل ثقافة وسكان تقريبا على هذا الكوكب. وهي جزء من فن الطهو التقليدي في البحر الأبيض المتوسط وأوروبا الوسطى وآسيا والبلقان واللاتينية وغيرها. إنها خضروات لا يمكن تخميرها إذا …

قد يقدم المطبخ العربي أكثر من مجرد طعام لذيذ لأولئك الذين يبحثون عن أصوله وقصصه. كما يعكس مدى التبادل الثقافي الذي جرى بين مختلف الحضارات والشعوب والدول التي مرت عبر الدول العربية منذ فجر التاريخ. …

سواء لتناول الإفطار أو بعد الغداء أو كوجبة خفيفة ، لا يمكنك أبدا رفض كوب جيد من سلطة الفواكه. ولكن يا له من ألم عندما ندرك في المذاق الأول أنه ناعم جدا ، أو مرير جدا …

سواء كان ذلك في الصيف أو الشتاء ، فإن سلطات فواكه البحر الأبيض المتوسط هي دائما طبق ممتاز للجمع بين وجبة العشاء النهائية ، ولكنها أيضا طبق لذيذ لتناول الطعام بمفرده. هناك العديد من الأصناف وبمكونات مختلفة …

سلطات البحر الأبيض المتوسط ، كلمتان تسيران جنبا إلى جنب. وفرة الخضروات في الصيف هي الوقت المثالي لتضمين المزيد من السلطات في نظامك الغذائي. لم تكن تتحدث عن سلطات “حشو” عادية ومملة ، ولكن سلطات …

أفضل الفواكه الصيفية المناسبة للاستخدام أيضا في السلطات ، يمكن أن تختلف عن الطماطم والبصل ويمكن أن تحول طبقا جانبيا بسيطا إلى مقبلات معينة. بالنظر إلى أن الطماطم من الناحية الفنية هي أيضا فاكهة وليست خضروات ، دعنا نتحدث …

لقد غزت سلطة المعكرونة المتوسطية ذخيرة مطبخنا ، مما أدى إلى إطالة عمرها حتى بعد فصل الصيف. لن ننكر أن لديهم العديد من المزايا – فهي سهلة وسريعة ومرضية – لكنها ليست بطاقة جامحة يذهب فيها أي …

طازجة وخفيفة وسريعة التحضير وممتازة لأي مناسبة: سلطة الدجاج هي الحل الأفضل لمواجهة الأيام الحارة من الصيف عندما تبدأ الرغبة في الطهي في النفاد. طبق خفيف يحبه الجميع حقا ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة: إليك …

تحظى سلطة المعكرونة بتقدير خاص من قبل الذواقة من جميع المشارب. كونها قادرة على أن تقدم بطريقة بهيجة في وجبة مع الأصدقاء أو أن تجري في منتصف بار السلطة ، فإن سلطات المعكرونة تسمح بتنويع …