مدونة مأكولات متوسطية

جزائري فرنسي متوسطي

القهوة المثلجة: مشروب متوسطي ولد في الجزائر

إذا كانت أصول المشروب القائم على القهوة وانتشاره من إثيوبيا أو اليمن يعود إلى حوالي عام 1400 ، حتى القهوة المثلجة ، أو القهوة المثلجة ، تفتخر بتاريخ طويل بنفس القدر يبدأ في القرن السابع …

الصيف صحي فرنسي متوسطي

كل شيء عن راتاتوي, تاريخها, أصلها وأصنافها

الراتاتوي هو في الواقع طبق يحتوي في بساطته على الملذات الصغيرة للطعام الجيد والذي يجعلك تعيد اكتشاف نكهات الماضي: الخضروات الطازجة في الحديقة ، التي تزرع في الأرض الجيدة وترشها شمس بروفانس الدافئة ، يتم …

فرنسي فطور الصباح متوسطي

كل شيء عن الكرواسان تاريخها, أصلها وصنعها

يتم الاحتفال بيوم 30 يناير باعتباره اليوم العالمي للهلال بسبب شعبية الكرواسون ، الذي يحظى بشعبية كبيرة مع رائحة الزبدة المكثفة. لهذا السبب ، قررنا إلقاء نظرة على تاريخ الهلال ، الذي يعود تاريخه إلى …

فرنسي مكسيكي

كل شيء عن تاكو: الفرنسي ضد المكسيكي

يعتقد الكثيرون خطأ أن سندويشات التاكو الفرنسية هي في الواقع سندويشات التاكو المكسيكية. في حين أن البعض يدرك أن سندويشات التاكو الفرنسية ليست هي نفس الشيء مثل سندويشات التاكو المكسيكية ، إلا أنهم ما زالوا …