لقد مر عام منذ أن حددت اليونسكو التراث الثقافي غير المادي للبشرية في النظام الغذائي المتوسطي ، مثمنة أنه ليس مجرد طريقة لتناول الطعام ولكن …
10 وصفات لذيذة مع صدر الدجاج
الصدر هو جزء من الدجاج الذي يستهلك أكثر من غيره والجزء الذي يتراكم أقل قدر من الدهون. في متجر الجزارة ، ستجدها كاملة نظيفة بالفعل …
شرب القهوة في حمية المتوسطية
القهوة هي مشروب تستهلكه البشرية في كل جزء من العالم ويتم الحصول عليه من البذور الخضراء للنبات المتجانس المحمص والمطحون. بفضل هذا المسحوق الأسود من …
هل يمكنك تناول الذرة على حمية المتوسطية
عندما تقرر اتباع نظام غذائي في كثير من الأحيان ، فإن أحد الأسئلة التي تطرحها على نفسك يتعلق بالسعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة. على وجه …
هل يمكنك تناول الفشار على حمية المتوسطية
هناك أولئك الذين يفضلونها المالحة وأولئك الذين يفضلون الحلو ، ولكن على أي حال ، يتفقون جميعا ، صغارا وكبارا. دائما أبطال الحفلات والمقبلات الكحولية …
تعرف على سلطة الكسكس التركي “kısır”
نوبة الصيف ، ذلك الموسم من السنة مليء بالدعوات إلى حفلات الشواء والعشاء والنزهات من النوع “أن كل واحد يجلب طبقا”. اعترف بذلك ، هذه …
الأطعمة المخللة في فن الطهو المتوسطي
تم استهلاك الأطعمة المخللة تقليديا في كل ثقافة وسكان تقريبا على هذا الكوكب. وهي جزء من فن الطهو التقليدي في البحر الأبيض المتوسط وأوروبا الوسطى …
زبدة صحية منزلية الصنع على حمية المتوسطية
ميزة إعداد الزبدة الخاصة بنا في المنزل هي أننا نتأكد من أنها لا تحمل إضافات وأن تفصيلها مصنوع يدويا بالكامل. حتى قبل بضع سنوات ، …
هل يمكنك تناول الزبدة في حمية البحر الأبيض المتوسط
تم شيطنة الزبدة بشكل كبير لكونها دهنية بشكل عام ولاحتوائها على الأحماض الدهنية المشبعة بشكل خاص. حسنا ، لا شيء واحد ولا الآخر يجب أن …
هل يسمح بالمكسرات في النظام الغذائي المتوسطي؟
المكسرات هي أساس النظام الغذائي المتوسطي ، وبالتالي فهي صحية للغاية وموصى بها للغاية ، لأنها غنية بالحديد والفيتامينات والكالسيوم والبروتينات ، بالإضافة إلى أن …