سلطة دجاج مشوية متوسطية مع أفوكادو
سلطة الدجاج مع الأفوكادو هي طبق ثان طازج وخفيف ، مثالي لتناول الغداء الصيفي أو لقضاء عطلة غداء في المكتب.
يمكن لأولئك الذين يفضلون تقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وطهيها في مقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.
بدلا من صلصة الزنجبيل ، يمكنك تحضير صلصة الزبادي: تخلط في وعاء ، 100 غرام من الزبادي اليوناني ، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والثوم المعمر.
لإضافة نكهة مقرمشة إلى سلطة الدجاج والأفوكادو ، يمكنك إضافة بذور اليقطين أو عباد الشمس ، أو الفواكه المجففة مثل اللوز أو الجوز أو الفستق.
تقدم سلطة الدجاج والأفوكادو مع الخبز المحمص أو مع الأرز أو الهجاء ، لإنشاء طبق فريد من نوعه.
بالإضافة إلى الأفوكادو ، يمكنك أيضا إضافة المانجو والزبيب ، والتي تتناسب تماما مع الدجاج.
يمكنك أيضا إثراء سلطة الدجاج والأفوكادو بلحم الخنزير النيئ والجبن الطري والبيض المسلوق.
بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام الأفوكادو لصنع صلصة الجواكامولي وتقديمها مباشرة مع سلطة الدجاج والطماطم الكرزية والسلطة.
كيفية الحفاظ على الأفوكادو الأخضر؟
ليس من اللطيف أبدا تقديم الطعام الذابل على الطاولة ، حتى لو كان لا يزال يأكل جيدا. الأفوكادو هو واحد من تلك الأطعمة التي تغمق بسرعة ، حتى عند تخزينها في الثلاجة. اكتشف نصائحنا للحفاظ على اللون الأخضر لفترة أطول.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على الأفوكادو أخضر لفترة أطول ، فلا تتخلص من حفرته! لذلك ، عندما تحتاج فقط إلى نصف الأفوكادو ، تفضل الاحتفاظ بالجزء الذي لا يزال يحتوي على الحفرة. كما أنه يعمل مع وصفات الأفوكادو ، مثل السلطة أو الجواكامولي. في هذه الحالة ، ما عليك سوى وضع قلب الأفوكادو في مركز التحضير. إنه يجدي نفعًا! تذكر إزالته عندما يكون جاهزا للخدمة ، لتجنب أي حادث مؤسف.
يمكنك أيضا منع الأفوكادو المقطوع من السواد عن طريق تغطيته بلطف برذاذ من عصير الليمون. إذا كانت هذه الطريقة ناجحة بلا شك ، فإن لها عيبا في إضافة الحموضة إلى الأفوكادو ، وهو أمر غير مرحب به دائما. بالنسبة للبقية ، سيكون المحامي الآن أفضل حليف لك!
سلطة دجاج مشوية متوسطية مع أفوكادو
Description
لصنع هذه الوصفة ، ستحتاج إلى صدور الدجاج والأفوكادو والخس والطماطم الكرزية. كل هذا سيكون مصحوبا بعد ذلك بصلصة الزنجبيل الطازجة ، والتي ستجعل سلطة الدجاج والأفوكادو أكثر لذيذا. إليك كيفية إعداده.
Ingredients
لصلصة الزنجبيل
Instructions
-
تحضير صلصة الزنجبيل عن طريق خلط القشدة الحامضة واللبن الزبادي ومرق الخضار في درجة حرارة الغرفة في وعاء. قشر الزنجبيل وصره وأضفه إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.
-
يقطع البصل الأخضر ، ويزيل الجزء الأخضر ، ويضاف إلى الصلصة مع قليل من الملح والفلفل وعصير الليمون. يوضع في الثلاجة حتى الاستخدام.
-
يطهى صدر الدجاج على الشواية الساخنة ، ويقلبه في منتصف الطريق خلال الطهي ، ويضاف الملح والفلفل.
-
دع الدجاج يبرد وقطعه إلى شرائح ليست رقيقة جدا.
-
قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة الحجر ، ورشه بعصير الليمون ، وقطعه إلى شرائح. ضعي الخس المغسول والمجفف والدجاج والطماطم الكرزية المقطعة إلى قسمين والأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل وصلصة الزنجبيل على الأطباق
