Il n’y a rien de tel que de manger un plat de l’un des hauts lieux culinaires du monde, et dans ce cas, nous parlons de tout ce qui concerne les pâtes. Les Italiens ont sans doute inventé le plat, mais il a ensuite été répandu dans toute l’Espagne, la Grèce et la Tunisie avant de finalement s’imposer en Amérique. Il va sans dire qu’il existe de nombreuses recettes parmi lesquelles choisir en fonction de l’endroit où vous vivez ou du type que vous préférez manger.
Mediterranean Pasta est un plat de pâtes à une casserole qui combine des pâtes et des légumes. L’idée de combiner les deux peut sembler étrange, mais le résultat final est un plat très savoureux. À savoir, tout cuit ensemble dans une casserole et toutes les saveurs se fondent parfaitement. C’est une excellente recette pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner ou qui veulent essayer quelque chose de nouveau.
Les pâtes méditerranéennes sont un plat très facile à préparer et sont parfaites pour les cuisiniers débutants ou les personnes qui veulent manger quelque chose qui ne prend pas plus de 30 minutes. En fait, vous pouvez même le jeter ensemble en moins d’une demi-heure si vous êtes pressé. Il en est ainsi parce que les pâtes cuisent rapidement, ce qui les rend beaucoup plus faciles à manger et à déguster. La sauce est également très simple à préparer en prenant environ cinq minutes.
Vous pouvez ajouter quelques légumes de plus si vous le souhaitez, mais il existe de nombreuses options saines s’il n’y en a pas déjà. Vous pouvez vraiment ajouter ce que vous voulez, mais gardez à l’esprit que certains ingrédients affecteront la saveur de votre plat. Par exemple, les oignons et l’ail ne fonctionnent pas aussi bien avec cette recette qu’avec d’autres en raison de leurs saveurs fortes.
Le type de pâtes dépend entièrement de vous. Vous pouvez utiliser des spaghettis, des penne ou même des rotini selon ce que vous aimez. Vous voulez choisir des pâtes qui ont une forme qui s’intégrera dans le pot et permettra une couverture maximale des légumes. Cela garantira que tous vos ingrédients sont cuits uniformément.
Mediterranean Pasta combine les légumes et les pâtes d’une manière très facile à préparer. Il est également très sain car il contient beaucoup de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants.
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Recette de pâtes méditerranéennes
Description
Cette recette de pâtes méditerranéennes est facile à préparer et très saine. Vous pouvez la servir avec du parmesan râpé ou des herbes fraîches comme du basilic, du persil ou de l'aneth. Vous pouvez également essayer de saupoudrer quelques pignons de pin sur le dessus du plat pour une touche finale de saveur et de croustillant.
Ingredients
Instructions
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Préparez les légumes en les lavant et en les coupant. Vous pouvez utiliser la combinaison de légumes que vous voulez. J'ai utilisé des courgettes, des carottes, des oignons et de l'ail. Mais vous pouvez aussi utiliser d'autres légumes, en fonction de la saison ou de ce qui vous semble bon à l'épicerie. Par exemple, vous pouvez utiliser des haricots verts, des asperges ou des épinards.
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Coupez-les en petits morceaux et faites revenir les oignons et l'ail dans une grande marmite (j'ai utilisé de l'huile d'olive). Quand ils sont tendres, ajoutez les carottes et deux cuillères à café de sel. Faites frire pendant un moment jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ cinq minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et bien mélanger avec les carottes. Couvrez avec un couvercle pendant dix minutes, le temps que ça se réchauffe.
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Faites cuire vos pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les et versez-les immédiatement dans la marmite avec les légumes. Mélangez bien et ajoutez du sel à votre goût.
- Quantité par personne
- Calories 509
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 8.3g13%
- Graisse saturée 1.2g6%
- Cholestérol 110mg37%
- Sodium 74mg4%
- Potassium 646mg19%
- Total Glucides 90.4g31%
- Fibres alimentaires 2.2g9%
- Sucres 4.3g
- Protéines 18.4g37%
- Calcium 4%
- Fer 31%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins caloriques.
