Kaoutar
كثير من الناس يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط لأنهم يعتقدون أنها أكثر صحة من الأنظمة الغذائية الأخرى. واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية في هذا النظام الغذائي هي البطاطا الحلوة. هل من الممكن تناولها أثناء اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط؟
وجد الكثير من الناس أن تناول الكثير من السكر والدهون والدقيق الأبيض يمكن أن يساهم في مشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري. يقدم النظام الغذائي المتوسطي بديلا لمكافحة تلك القضايا الصحية من خلال الابتعاد عن تلك المكونات غير المرغوب فيها لصالح الخضروات والأسماك والحبوب الكاملة وزيت الزيتون.
ما الذي يجب أن تعرفه عن البطاطا الحلوة؟
البطاطا الحلوة مغذية للغاية ومصدر جيد لكل من الفيتامينات C و B المعقدة وكذلك الألياف. غالبا ما تعتبر “البطاطا الأرجوانية” لتركيزها العالي من الأنثوسيانين ، وهو صبغة حمراء توفر مضادات أكسدة أكثر من الفواكه أو الخضروات الأخرى. البطاطا الحلوة هي أيضا أعلى في البوتاسيوم من بعض أشكال البطاطس الأخرى. هذه العناصر الغذائية تجعل البطاطا الحلوة خيارا رائعا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل مرض السكري وأمراض القلب.
هل يمكنك تناول البطاطا الحلوة في حمية البحر الأبيض المتوسط؟
الجواب على هذا السؤال هو أنك قد تكون قادرا على تناول البطاطا الحلوة في النظام الغذائي المتوسطي. هناك بعض المحاذير مع أنواع الأطعمة الأخرى التي تستهلكها إذا كنت تتناولها. إذا لم تكن متوافقة مع النظام الغذائي المتوسطي ، فلن تكون ذات فوائد عديدة. الفائدة الرئيسية للبطاطا الحلوة تأتي من البوتاسيوم والبيتا كاروتين التي تحتوي عليها ، والمحتوى العالي من مضادات الأكسدة.
إذا اخترت تناول البطاطا الحلوة في النظام الغذائي المتوسطي ، فيجب أن تحاول تناولها باعتدال. حاول تناول البطاطا الحلوة في وجبة واحدة يوميا. سيمنحك هذا توازنا بين العناصر الغذائية ، مما سيساعدك على الشعور بمزيد من النشاط طوال اليوم. قد تكون قادرا على تناول البطاطا البيضاء في النظام الغذائي المتوسطي أيضا. فقط حاول التأكد من أنها ليست الجزء الأكبر من وجبتك.
هل هناك أي أنواع أخرى من البطاطس مسموح بها في حمية البحر الأبيض المتوسط؟
لا توجد قاعدة ثابتة حول أنواع البطاطس التي يمكن أو لا يمكن تناولها في النظام الغذائي المتوسطي. يتم هضم البروتينات الموجودة في البطاطس البيضاء في الأمعاء ، والتي تشمل العديد من البكتيريا التي تنتج النترات كمنتج ثانوي. وقد تم ربط هذه النترات بالسرطان. تحتوي البطاطا البيضاء أيضا على نسب نشا أعلى بكثير ومغذيات أقل بكثير من البطاطا الحلوة. في بعض مناطق أوروبا ، يستهلك السكان كميات كبيرة من البطاطا البيضاء ومعدلات السمنة لديهم أعلى بكثير مما هي عليه في بلدان البحر الأبيض المتوسط. هذا يشير إلى أن البطاطا الحلوة قد تكون خيارا أفضل للأشخاص الذين ليسوا نشطين ، أو الذين لا يحصلون على ما يكفي من التمارين الرياضية.
أفضل طريقة للحفاظ على نظام غذائي متوازن هي استخدام مجلة غذائية وجهاز تتبع اللياقة البدنية للتغذية واللياقة البدنية من أجل وضع نفسك على المسار الصحيح مع كل من التغذية وممارسة الرياضة.
