إنه مكون مصحوب عموما ب “الشك” ، لأن المظهر واللون والملمس وقبل كل شيء الأصل يجعله مختلفا عن قطع اللحم الكلاسيكية: ومع ذلك ، فإن …
كيفية العناية بالملاعق الخشبية
على الرغم من التكنولوجيا التي تتقدم وتحتدم حتى في المطبخ ، هناك إناء يقاوم مرور الوقت ويستمر في إثبات أنه الأداة الأنسب لخلط الصلصات أو …
كيفية تتبيل الدجاج على الطريقة المتوسطية
يتم تقدير اللحوم البيضاء ، وخاصة الدجاج ، لسهولة الطهي وتناول سعرات حرارية منخفضة: لجعلها أفضل واكتشاف الأذواق الأصلية ، إذن ، لدينا فرصة مثيرة …
الدليل الأساسي للمعكرونة منزلية الصنع
يمثل كل تنسيق اختلافا إقليميا ، وكل خطوة وخدعة صغيرة تتحدث عن تاريخ عائلي مختلف ، عن عادة تنتقل إلى مطابخ اليوم بدءا من مطابخ …
كيفية استخدام سلة تخمير الخبز
كيف تصنع الخبز في المنزل؟ في الأساس ، تحتاج إلى عدد قليل جدا من المكونات – يكفي الماء والدقيق فقط ، بالإضافة إلى الخميرة – …
الزيوت النباتية لاستخدامها في المطبخ: فوائد وخصائص
تستخدم الزيوت النباتية على نطاق واسع في المطبخ لمختلف المستحضرات ، وهي موجودة من أنواع عديدة ولكل منها خصائص غريبة. دعونا نتعرف على أفضل الزيوت …
هل الخبز المخمر مسموح به في حمية المتوسطية
خبز العجين المخمر المصنوع من العجين المخمر هو نتاج التقاليد القديمة ولكن تم إعادة اكتشافه مؤخرا وإعادة تقييمه. كثير من الناس يعتبرونه أكثر صحة من …
شوربات متوسطية شتوية مع الخضار والبقوليات
لقد وصل الشتاء ومع البرد الرغبة في الدفء والتدليل اللذيذ. حان الوقت للاستمتاع ببضع ساعات من الاسترخاء من خلال إعداد الحساء والحساء وتجديد الحساء بالخضروات …
أفكار السوشي المتوسطي
أصبح السوشي طبقا عبادة لمحبي المطبخ الياباني. إنها إلى حد بعيد أكبر مساهمة على مستوى تذوق الطعام التي صدرتها دولة الشمس المشرقة إلى بقية العالم …
إضافات البيتزا الأكثر جنونا في العالم
عالية ، منخفضة ، ناعمة ، مقرمشة ، بيضاء ، حمراء ، مع توابل أكثر أو أقل: تغيير ترتيب الإضافات ، والنتيجة لا تتغير ، …