Tasty Mediterranean

يمثل كل تنسيق اختلافا إقليميا ، وكل خطوة وخدعة صغيرة تتحدث عن تاريخ عائلي مختلف ، عن عادة تنتقل إلى مطابخ اليوم بدءا من مطابخ الماضي. سواء كانت عبارة عن حشوات أو أوراق لللازانيا ، …

كيف تصنع الخبز في المنزل؟ في الأساس ، تحتاج إلى عدد قليل جدا من المكونات – يكفي الماء والدقيق فقط ، بالإضافة إلى الخميرة – ولكن في الواقع ، يعد الخبز عالما معقدا وواسعا للغاية: …

تستخدم الزيوت النباتية على نطاق واسع في المطبخ لمختلف المستحضرات ، وهي موجودة من أنواع عديدة ولكل منها خصائص غريبة. دعونا نتعرف على أفضل الزيوت لاستخدامها في المطبخ ، وخصائصها الغذائية ، وما هي أفضل …

خبز العجين المخمر المصنوع من العجين المخمر هو نتاج التقاليد القديمة ولكن تم إعادة اكتشافه مؤخرا وإعادة تقييمه. كثير من الناس يعتبرونه أكثر صحة من الخبز التقليدي ، لأنه أسهل في الهضم وأقل عرضة لرفع …

لقد وصل الشتاء ومع البرد الرغبة في الدفء والتدليل اللذيذ. حان الوقت للاستمتاع ببضع ساعات من الاسترخاء من خلال إعداد الحساء والحساء وتجديد الحساء بالخضروات الموسمية ، لاستعادة الروح وتحميل الفيتامينات والمعادن. جميعها محنكة بشكل …

أصبح السوشي طبقا عبادة لمحبي المطبخ الياباني. إنها إلى حد بعيد أكبر مساهمة على مستوى تذوق الطعام التي صدرتها دولة الشمس المشرقة إلى بقية العالم ، وغالبا ما يكون من الصعب العثور على مطعم حيث …

عالية ، منخفضة ، ناعمة ، مقرمشة ، بيضاء ، حمراء ، مع توابل أكثر أو أقل: تغيير ترتيب الإضافات ، والنتيجة لا تتغير ، والبيتزا دائما لذيذة ولا تقاوم. إنه يغوي كل الحنك ويجمع …

لقد مر عام منذ أن حددت اليونسكو التراث الثقافي غير المادي للبشرية في النظام الغذائي المتوسطي ، مثمنة أنه ليس مجرد طريقة لتناول الطعام ولكن أسلوب حياة. النظام الغذائي المتوسطي هو مجموعة من المهارات والمعارف …

الصدر هو جزء من الدجاج الذي يستهلك أكثر من غيره والجزء الذي يتراكم أقل قدر من الدهون. في متجر الجزارة ، ستجدها كاملة نظيفة بالفعل أو مقطعة إلى نصفين ، خاصة للطهي أو التقطيع عند …

القهوة هي مشروب تستهلكه البشرية في كل جزء من العالم ويتم الحصول عليه من البذور الخضراء للنبات المتجانس المحمص والمطحون. بفضل هذا المسحوق الأسود من الجوهر والنكهة الشديدة ، من الممكن تحضير القهوة ، وهو …