أفضل نصائح سلطة المعكرونة المتوسطية

تحظى سلطة المعكرونة بتقدير خاص من قبل الذواقة من جميع المشارب. كونها قادرة على أن تقدم بطريقة بهيجة في وجبة مع الأصدقاء أو أن تجري في منتصف بار السلطة ، فإن سلطات المعكرونة تسمح بتنويع الملذات . مع نصائحنا ، سوف تتأكد الآن من نجاح سلطات المعكرونة الخاصة بك في كل مرة

نصيحة 1: اختيار المعكرونة

على الرغم من عدم وجود حظر رسمي على اختيار نوع المعكرونة لاستخدامها في سلطتك ، إلا أن بعض المعكرونة تناسب هذا الطبق بشكل أفضل من غيرها.

هذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة للتقلبات أو fusilli أو rigatoni . سيكون من الأسهل وخز هذه المعكرونة بالشوكة الخاصة بك وستكون قادرة على دمجها مع جميع المكونات التي تريد وضعها في سلطتك. يفضل تجنب المعكرونة الطويلة مثل السباغيتي ، والتي سوف تسير بشكل أفضل مع طبق في الصلصة من سلطة المعكرونة.

نصيحة 2: لا تلتصق المعكرونة الخاصة بك

ليس من الممتع جدا أن تضطر إلى تناول سلطة المعكرونة التي التصقت بها جميع المعكرونة معا.

لتجنب ذلك ، تأكد من طهي المعكرونة في وعاء كبير من الماء. يجب وضع حوالي 100 جرام من المعكرونة في 1 لتر من الماء لمنع المعكرونة من التكتل معا. هذا المستوى من الماء سوف يخفف بشكل فعال من النشا الموجود في المعكرونة ويجعله أقل لزوجة بشكل ملحوظ.

نصيحة 3: سخني المعكرونة

لقد وصل الضيوف للتو ويجب عليك الإسراع في إعداد سلطة المعكرونة الخاصة بك. ولكن تنشأ مشكلة: كيف يمكنني منع المعكرونة من أن تكون ساخنة في سلطتي بعد أن قمت بطهيها للتو؟

لا تقلق ، هناك حل بسيط للغاية. بعد طهي المعكرونة ، ضعها لمدة دقيقة إلى دقيقتين تحت الماء البارد. صفيها وستكون المعكرونة في درجة حرارة مثالية لتقديمها. شطف المعكرونة بالماء ليس سوى مشكلة مع طبق المعكرونة الساخنة. هنا لا توجد مشكلة في استخدام هذه التقنية.

نصيحة 4: الدعم

من الواضح أن المكون الرئيسي في سلطة المعكرونة هو … طبق المعكرونة. ولكن من المهم أيضا وضع مكونات لذيذة في سلطتك من أجل جعل هذه الأخيرة عصارية.

من الممكن صنع السلطات بدون لحم أو أسماك مثل سلطة المعكرونة مع الطماطم والموزاريلا والكبر ولكن أيضا وضعها داخل سمكة مثل التونة على سبيل المثال. في أي حال ، يبقى المكون الأساسي الجبن الإيطالي . اختر من بين جبن موزاريلا أو بارميزان أو حتى جورجونزولا لجعل سلطتك لا لبس فيها.

نصيحة 5: خلع الملابس للسلطة

ماذا ستكون السلطة بدون صلصتها لمرافقتها؟

كجزء من سلطة المعكرونة ، من الأفضل اختيار صلصة بسيطة بزيت زيتون عالي الجودة. كما أنه سيجلب لمسة صغيرة من أشعة الشمس إلى تحضيرك.

مع كل هذه النصائح ، لن تتمكن أبدا من تفويت سلطة المعكرونة مرة أخرى! الآن كل ما عليك فعله هو الطهي.

أفكار وصفات سلطة المعكرونة لدينا

الشيء العظيم في سلطة المعكرونة هو أنه يمكنك وضع أي شيء تريده فيه. الجانب السلبي هو أن لديك في نهاية المطاف الكثير من الخيارات بحيث ليس من السهل دائما العثور على المكونات التي ستسير بشكل جيد معا في وصفة السلطة الخاصة بك.

سلطة باستا البيستو

سلطة المعكرونة البيستو هي عنصر أساسي في عائلة سلطة المعكرونة النباتية ، خاصة إذا كنت تحب الثوم والريحان وهما المكونان الرئيسيان في البيستو.

لهذا النوع من وصفة سلطة المعكرونة ، تفضل بيني الذي سوف يمتزج البيستو جيدا. أضف الفيتا ، وهذا سيعطي الطبق القليل من النضارة ، وبعض السبانخ ، والكوسة في قطع. إذا لم تكن من محبي سلطة المعكرونة مع الخضار ، فاحتفظ بنفس القاعدة وأضف إما لحم الخنزير البارما أو السمك ، مثل سمك القد ، الذي يؤكل باردا جدا.

سلطة المعكرونة الإيطالية

إليك فكرة أخرى ستسعد جميع أفراد عائلتك: سلطة المعكرونة على الطريقة الإيطالية ، مليئة بالألوان والنكهات! لهذه الوصفة ، فإن farfalle مثالي. بالنسبة لهذا النوع من المعكرونة ، كن حذرا بشكل خاص عند الطهي واحترم الوقت المحدد على العبوة لأنه بخلاف ذلك سيكون farfalle صعبا جدا أو ناعما جدا.

ثم أضف:

قطع من البطيخ ، لحم الخنزير بارما (أو بضع قطع من الدجاج) ، الزيتون ، بعض الطماطم الكرزية والقليل من الموزاريلا المكعبات!

يزين بصلصة الخردل بالعسل:

في وعاء، اخلطي ملعقة صغيرة من العسل والخردل والملح والفلفل، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ورذاذ من زيت الزيتون، اخلطي السلطة ورشي بسخاء مع العجينة.

للحصول على وصفة أكثر اكتمالا وإذا كنت ترغب في إعطاء سلطة المعكرونة نكهة أكثر ، أضف بضع قطع من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر . تأثير بصري مضمون!

سلطة باستا التونة

إذا لم تكن لحما جدا ولكنك لا تريد وصفة نباتية ، فاختر سلطة المأكولات البحرية. الأكثر شهرة: سلطة مكرونة التونة. بالنسبة لهذه الوصفة ، الأمر بسيط للغاية: زيني المعكرونة بعلبة من التونة ، وعلبة صغيرة من الذرة ، وبضع شرائح من الطماطم ، والخيار. أضف لمسة من المايونيز واستمتع!

للحصول على سلطة المأكولات البحرية ، يمكنك استبدال التونة بالجمبري أو السوريمي . ثم أضف بضع شرائح من الأفوكادو لإكمال وصفتك.

سلطة معجون الطماطم

لتلك الشهية الصيفية الصغيرة إذا كنت ترغب في سلطة المعكرونة الخفيفة والطازجة: أضف بعض الطماطم الملونة إلى المعكرونة. يتبل بصلصة الخل بالليمون واستمتع!

سلطة المعكرونة اليونانية

كلاسيكي من وجهة نظرنا: أفضل سلطة المعكرونة سريعة الإنجاز! لهذه الوصفة ، اختر بيني أو جيراندول ، أضف الطماطم والفيتا والخيار والزيتون الأسود والأخضر والثوم المعمر وتبل بالخل البلسمي وزيت الزيتون الليمون.