أفضل النصائح لصنع سلطة فواكه رائعة

سواء لتناول الإفطار أو بعد الغداء أو كوجبة خفيفة ، لا يمكنك أبدا رفض كوب جيد من سلطة الفواكه. ولكن يا له من ألم عندما ندرك في المذاق الأول أنه ناعم جدا ، أو مرير جدا أو ، على العكس من ذلك ، حلو جدا ، أليس كذلك؟ لذلك ، دعونا نضع حدا لحيرتنا مع بعض الحيل المفيدة حول كيفية صنع سلطة فواكه مثالية دون صعوبة ، والتي حتى الأطفال الأكثر ترددا * لتناول الفاكهة سوف يقدرونها.

يبدو إعداد سلطة فواكه مهمة بسيطة عندما تعتقد أنها مجرد مسألة تقطيع الفاكهة وصبها في وعاء. لكن نجاح إعداد سلطة فواكه لذيذة له “حيله” ، وهي ليست معقدة على الإطلاق ، ولكنها يمكن أن تحدث فرقا كبيرا.

ومع ذلك ، ما هي النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار لصنع مقدونيا جيدة أو سلطة فواكه؟

القاعدة الأولى هي اختيار الفاكهة الموسمية

الفواكه السمينة والحجرية مثالية ، ولكن لذلك ، عليك الانتظار لموسم الصيف. الفراولة والخوخ والكرز والخوخ والبطيخ مذهلة وتقترن بشكل جيد للغاية مع بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الفواكه الحلوة والاستوائية ، مثل الأناناس أو المانجو. الموز ممتاز ، ولكن عليك إضافته في اللحظة الأخيرة لأنه يتأكسد بسرعة.

من المهم أيضا أن تكون الثمرة ناضجة بنفس الطريقة: تذكر أن الأنواع المختلفة من الفاكهة لها أوقات نضج مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن شراء التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ (على سبيل المثال لا الحصر) في وقت مبكر من نضجها واستخدامها بعد بضعة أيام ، في حين يجب شراء الفواكه مثل العنب أو الكرز واستهلاكها في نفس اليوم.

قطع الثمار

إذا كانت الفراولة صغيرة ، فمن المستحسن تركها كاملة ؛ بالإضافة إلى ذلك ، بشكل عام ، عادة ما تكون أصغر الفراولة ألذ. إذا كانت كبيرة ، فيمكن تقطيعها إلى أوراق. في جميع الحالات ، ينصح بغسلها جيدا لأنها عادة ما تحتوي على الكثير من المبيدات الحشرية. يتم قطع الخوخ والخوخ إلى أسافين ، والموز إلى شرائح ، والأناناس إلى مثلثات. بمجرد تقطيعها ، أضف القليل من عصير الليمون للحفاظ على اللون الأصلي للفواكه.

عامل آخر يفضل نجاح سلطة فواكه مثالية هو عدم وجود البذور والحجارة والأعناق وحتى القشرة لأن هذه البصيرة ستجعلها أكثر علاجا وجاذبية.

كيف أحلي سلطة الفاكهة الخاصة بي؟

إذا كانت الثمار ناضجة ، فلا يلزم إضافة سكر. يكفي مع شراب جيد ، إن لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر ، لتناسب الطباخ. يمكنك أيضا إضافة عصير البرتقال ، أو إذا كنت ترغب في جعله مدمنا على الكحول قليلا ، بضع قطرات من مارسالا أو بورت أو كيرش.

للحصول على لمسة إضافية ، ولإنشاء اختلافات لذيذة ، أضف التوابل أو الأعشاب العطرية: على سبيل المثال النعناع ، والذي بالإضافة إلى إعطاء القليل من اللون واستخدامه كديكور حقيقي ، سيعطي نكهة خاصة لسلطة الفاكهة.

لإغلاق غداء عائلي ، خلال العطلات والمناسبات الخاصة ، فإن قاعدة أو طبقة من الزبادي أو الكريمة المخفوقة ستعطي سلطة الفاكهة تلك الكريمة التي ستكون قادرة على سحر حتى أولئك الذين لا يحبون الفاكهة. وهم أيضا جشعون جدا!

بعد إضافة السكر ، حرك الوعاء وضعه ، ويفضل أن يكون زجاجا ، في الثلاجة ، مغطى بفيلم التشبث. قبل تقديم سلطة الفاكهة ، تذكر أن تتركها ترتاح لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة ، من أجل تقديمها باردة ولكن غير مجمدة.

كيف نكهة سلطة الفاكهة الخاصة بي

• فواكه الخريف: النبيذ الحلو الطبيعي.
• الحمضيات: الزنجبيل المسكر أو ماء زهر البرتقال.
• أناناس: تاباسكو (أو الفلفل) والكزبرة الطازجة.
• المانجو: فاكهة العاطفة والروم.
• الفواكه الحمراء: عصير الليمون وشراب الورد.
• الخوخ: النبيذ الحلو أو النبيذ الفوار. عصير البرتقال وماء زهر البرتقال. شراب الليمون الخفيف (الماء + السكر + النكهة المسلوقة معا والمبردة) والنعناع الطازج المفروم ناعما أو لويزة .