نصائح لصنع أفضل حساء السمك

لإعداد حساء السمك الجيد يتطلب الكثير من الرعاية والمكونات عالية الجودة ومزيج جيد من النكهات لجعل كل شيء مثيرا. نشارككم أفضل خمس أفكار لإعداد حساء سمك محلي الصنع.

هناك الكثير لقوله عن حساء السمك ولكننا أردنا تسليط الضوء على أفضل خمس أفكار نعتقد أنها يمكن أن تكون مفيدة لك للحصول على طبق رائع وغير معقد.

إعداد مخزون

واحدة من التوصيات الكلاسيكية لإعداد حساء السمك مع الكثير من النكهات هي جعل الأسهم مقدما. يمكن صنع المرق في كل من حساء اللحم وحساء السمك ، ولكن هذه المرة فقط سنركز على هذا الخيار الثاني.

لإعداد مخزون حساء السمك ، يمكنك استخدام أصداف ورؤوس المحار (مثل تلك الموجودة في القريدس أو الروبيان) أو يمكنك أيضا استخدام عظام ورأس السمكة. هذا يذهب قليلا حسب الذوق.

عندما ترغب في صنع حساء سمك سريع ، عادة ما تختار استخدام أقراص تركيز النكهة أو شراء المرق المحضر ، بحيث يكون للمرق نكهة جيدة بحيث لا يتعين عليك سوى إضافة المكونات لاحقا.

نقترح خيارا محلي الصنع ولذيذا بنفس القدر. إذا قمت بإعداد قلي جيد ، فسترى أن الحساء سيكون طعمه رائعا. في الوقت نفسه ، يمكنك أيضا تجميد المرق ثم استخدامه عند الحاجة إليه ، حتى تتمكن دائما من إعداد مرق محلي الصنع في المنزل لحساء سمك جيد محلي الصنع.

اصنعي رقية الخضار

يمكن أن تحتوي شوربات السمك أيضا على خضروات وستضيف نكهة ، وكذلك الجسم. على سبيل المثال ، من الشائع جدا البدء بقلي القليل من البصل ، وإضافة الثوم أو الكراث ، ويمكنك حتى إضافة القليل من الجزر.

يعتمد كل شيء على نوع حساء السمك الذي تريد إعداده وبراعتك ، ولكن لا تنس أنهم سيعطونه نكهة رائعة.

مكونات شوربة السمك

يمكن صنع حساء السمك الجيد واللذيذ من العديد من المكونات ، كل هذا يتوقف على النكهة التي تريدها والميزانية التي لديك.

ما نحبه عادة أكثر في المنزل عندما نعده هو أنه يحتوي على قطع صغيرة من الأسماك. يمكنك شراء سمك النازلي أو سمك الراهب (من بين أمور أخرى) ، عليك فقط صنع بعض المكعبات الصغيرة وتضمينها.

يمكنك أيضا إعداد حساء السمك مع بعض المأكولات البحرية ، بما في ذلك الروبيان أو المحار ، سترى أنه من السهل جدا والمزيج مثير للغاية.

لون الحساء الخاص بك

في حالة عدم إعداد مرق وتريد أن يكون للحساء لون قليل ، يمكنك دائما إعداد صلصة من زيت الزيتون مع الثوم ، وعندما يتم تحميصها ، أضف القليل من الفلفل الحلو. من المهم توخي الحذر حتى لا تحترق الفلفل الحلو.

يتم سكب القليل من مرق الحساء في المقلاة حيث تكون الصلصة لتحقيق أقصى استفادة منه وتسكب فوق الحساء مرة أخرى. اتركه يطهى لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات جيدا وتكون جاهزا.

شوربة السمك مع الزينة

لكي يحتوي حساء السمك على المزيد من الأساس ، يمكنك إعداد زينة تجمع بشكل جيد مع المكونات التي اخترتها والتي بدورها تمنحها نكهة أكثر.

يمكن أن يختلف حساء الزينة اختلافا كبيرا اعتمادا على الأذواق والمكونات التي لديك في المنزل. بعض الأفكار التي قد تكون مفيدة لك هي بعض مكعبات لحم الخنزير ، وبعض مكعبات الخبز المقلي (يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت أو يمكنك إعدادها في المنزل) ويمكنك حتى إضافة القليل من البيض المسلوق المفروم.

سيتم إلقاء الزينة في النهاية ومباشرة على اللوحة التي سيتم تقديمها فيها. يمكنك ترك كل شيء جاهزا وأخذه إلى الطاولة جاهزا ، أو يمكنك أيضا إعداد أطباق مختلفة بحيث يتم تقديم كل طبق حسب الذوق