متوسطي

نوبة الصيف ، ذلك الموسم من السنة مليء بالدعوات إلى حفلات الشواء والعشاء والنزهات من النوع “أن كل واحد يجلب طبقا”. اعترف بذلك ، هذه العبارة تمنحك نفس القدر من الكسل مثل الهزات: في هذه …

تم استهلاك الأطعمة المخللة تقليديا في كل ثقافة وسكان تقريبا على هذا الكوكب. وهي جزء من فن الطهو التقليدي في البحر الأبيض المتوسط وأوروبا الوسطى وآسيا والبلقان واللاتينية وغيرها. إنها خضروات لا يمكن تخميرها إذا …

ميزة إعداد الزبدة الخاصة بنا في المنزل هي أننا نتأكد من أنها لا تحمل إضافات وأن تفصيلها مصنوع يدويا بالكامل. حتى قبل بضع سنوات ، كان استهلاك الزبدة موضع تساؤل كبير ضمن خطط الأكل الصحي …

النظام الغذائي المتوسطي معروف في جميع أنحاء العالم بخصائصه الغذائية الرائعة والفوائد التي يجلبها بلا شك للجسم. لكن هذا لا يقتصر على خطة نظام غذائي بسيط ، بل هو أكثر من ذلك بكثير: النظام الغذائي …

إذا كنت تحاول تناول طعام صحي في هذه الدورة الجديدة وكنت قد سئمت من سلطة الأرز والخس لمرافقة السمك أو الدجاج المشوي ، فإننا نترك أفضل تسعة جوانب أصلية لمرافقة نظامك الغذائي. Zoodles أو كوسة …

كان الكسكس يعتبر في يوم من الأيام طعاما شهيا في شمال إفريقيا ، ويؤكل الآن في جميع أنحاء العالم في الغالب لمعدنه النجمي ، السيلينيوم. في الواقع ، يمكن العثور عليها على رفوف معظم محلات …

عندما تهيمن الحرارة ، لا يوجد شيء أفضل من شرب عصائر الفاكهة الطازجة ، الصحية ولماذا لا ، حتى الجشع. إذا أردنا الاستمتاع بخصائص الترطيب والتخسيس للفاكهة ، فيمكننا اختيار أقل السعرات السكرية والسعرات الحرارية …

الفواكه – الطازجة والمجففة على حد سواء – وفيرة في وجبات البحر الأبيض المتوسط. الفاكهة هي النهاية النموذجية لتناول وجبة في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، وكذلك بداية اليوم على طاولة الإفطار. بالنسبة لتلك الوجبات …

اقتراح النظام الغذائي المتوسطي مثير للاهتمام لأنه يشجع على تناول الأطعمة الطبيعية والطازجة التي هي نموذجية للزراعة المحلية للبلدان ذات المناخ المتوسطي. ومع ذلك ، قد يعتبر الكثير من الناس هذا النظام الغذائي مكلفا للغاية. …

يمكن أن يكون الغداء على الشاطئ مشكلة في بعض الأحيان ، لأسباب تنظيمية وعوامل مختلفة: أولئك الذين يفضلون تناول الطعام بشكل مريح ، وأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الحرارة ، وأولئك الذين يقررون حتى تخطي …