الصلصة الجزائرية محلية الصنع هي عجب حقيقي ، اكتشفت من جانبي في الكباب. السعادة لبراعم التذوق ، هذه الصلصة الحارة والكريمية ستعطي القوة والشخصية لمرافقيك أو لحومك.
لا بد منه ، هذه الصلصة الجزائرية محلية الصنع هي الآن الصلصة المفضلة لدي. فهو يجمع بشكل مثالي بين الفلفل الحار لأنه يتكون من معجون الهريسة أو الفلفل الحار والتوابل والطماطم والأعشاب العطرية. إذا لخصنا ذلك ، فإن الصلصة الجزائرية هي قبضة حديدية في قفاز مخملي ، البصل قادم لإتقان هذه الخيمياء المثالية.
ما الذي يرافق الصلصة الجزائرية؟
للحصول على تجربة تذوق أكثر إغراء ، تتناسب الصلصة الجزائرية تماما مع الأطباق الأخرى. اللحوم الحمراء أو البيضاء أو البطاطس أو السندويشات هي في الواقع مرافقات ممتازة للاستمتاع بالصلصة الجزائرية اللذيذة.
الصلصة الجزائرية تسير على ما يرام مع جميع أشكال اللحوم تقريبا. ومع ذلك ، سيكون التفضيل هو اللحوم البيضاء مثل الدجاج المشوي أو شرحات الخبز أو شذرات الدجاج. إذا كنت تحب اللحوم الحمراء ، فقم بتزيين صلصتك باللحم المشوي.
وبالمثل ، في السندويشات ، هذه النكهة هي فرحة لا تقاوم توفر طعما فريدا لبراعم التذوق الخاصة بك ولن تترك المعدة غير مبالية. سندويشات التاكو أو الكباب ستزيد من سعادتك.
امزج صلصة نحال هذه مع البطاطس غير المقرمشة أو الرقيقة. سواء كان تفاح دوفين أو مقلي مع لحم الخنزير المقدد أو البطاطس المقلية المخبوزة ، فكل شيء سيفعل.
تذوق صلصة جزائرية: من أجل لا شيء في العالم ، لا تحرم نفسك من هذه البهجة. تمتع بوجبتك!
أصول الصلصة الجزائرية:
إنها أي شيء سوى صلصة من أصل جزائري ، وليس للأسف إنها صلصة تأتي إلينا من شمال فرنسا ولكن أيضا من بلجيكا ، بلد الصلصات مجتمعة. أعتقد أن هذا الاسم أطلق عليها بسبب المكونات التي تتكون منها: الكمون ، والكزبرة الهريسة ، والتي تستخدم كثيرا في المطبخ المغاربي.
تشتهر هذه الصلصة بمذاقها الفريد والحار دون أن تكون لاذعة للغاية مع طعم طفيف من الحلاوة دون أن ننسى نكهة وقرمشة البصل المفروم ناعما.
كيفية مرافقة الصلصة الجزائرية:
أستطيع أن أؤكد أن هذه الصلصة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في أي طعام تقريبا ، في المنزل نحن من كبار المعجبين بالدجاج مع الصلصة الجزائرية دون نسيان البطاطا المقلية الشهيرة. يمكن أيضا تغطية البرجر بالصلصة الجزائرية كبديل لصلصة البرغر. إنه بهار يمكن استخدامه في جميع الأطباق التي تعد جزءا من الوجبات السريعة. الصيف يأتي لا ننسى الشواء والمشوي.
ما هي المكونات التي تصنع بها الصلصة الجزائرية؟
تبيع الصلصة الجزائرية بشكل جيد للغاية تجاريا ، ولكن للاستخدام المنزلي ، يمكنك دائما صنع الصلصة محلية الصنع الخاصة بك. من المؤكد أن الوصفات عديدة ، لكن المكونات الأساسية لا تختلف كثيرا.
لصنع هذه الصلصة ، تحتاج إلى المايونيز وتركيز الطماطم ومسحوق الثوم والبصل والكمون والملح ومعجون الفلفل الحار المعروف باسم الهريسة.
في العديد من أشكال الوصفات المستخدمة ، ستجد مكونات مثل البقدونس أو الكزبرة أو الكراث أو معجون الفلفل الحار من آسيا.
في بعض الأحيان ، لإعطاء المزيد من الطعم للصلصة الجزائرية ، يضيف الناس الزبادي وعصير الليمون. كل هذه المكونات تختلف وفقا لتفضيلات المستهلكين وخاصة وفقا لعاداتهم في الطهي عندما يتعلق الأمر بالتوابل. على الرغم من كل هذه الاختلافات في المكونات ، فإن النتيجة النهائية لا تزال صلصة حارة جدا ومثيرة للغاية.
شارك هذا الموضوع:
الوصفة الأصلية لصلصة الجزائرية
Description
تشتهر هذه الصلصة بمذاقها الفريد والحار دون أن تكون لاذعة للغاية مع طعم طفيف من الحلاوة دون أن ننسى نكهة وقرمشة البصل المفروم ناعما.
من المثير للاهتمام للغاية صنع صلصة جزائرية والاستمتاع بها في سلام. هذه الصلصة سهلة الصنع بشكل خاص. عليك فقط أن يكون لديك المكونات اللازمة وهذا كل شيء.
Ingredients
Instructions
-
شطف معدات المطبخ ، ثم صب في وعاء 300 غرام من المايونيز.
-
أضف إلى محتويات الوعاء والطماطم المركزة والكمون المطحون.
-
بعد ذلك ، أضف معجون الفلفل الحار والبقدونس وشرائح البصل.
صب ملعقة كبيرة من عصير الليمون الأصفر. -
امزج كل شيء ، ثم أضف الزبادي.
