وصفة مكرونة متوسطية

pinit

لا يوجد شيء مثل تناول طبق من إحدى النقاط الساخنة للطهي في العالم ، وفي هذه الحالة ، نحن نتحدث عن كل الأشياء المعكرونة. يمكن القول إن الإيطاليين اخترعوا الطبق ، لكنه انتشر لاحقا في جميع أنحاء إسبانيا واليونان وتونس قبل أن يلحق به في نهاية المطاف في أمريكا. وغني عن القول أن هناك الكثير من الوصفات للاختيار من بينها اعتمادا على المكان الذي تعيش فيه أو النوع الذي تفضل تناوله.
المعكرونة المتوسطية هي طبق معكرونة من وعاء واحد يجمع بين المعكرونة والخضروات. قد تبدو فكرة الجمع بين الاثنين غريبة ، لكن النتيجة النهائية هي طبق لذيذ للغاية. أي أن كل شيء يطبخ معا في وعاء واحد وجميع النكهات تمتزج معا بسلاسة. هذه وصفة رائعة للأشخاص الذين ليس لديهم الكثير من الوقت للطهي أو الذين يرغبون في تجربة شيء جديد.
المعكرونة المتوسطية هي طبق سهل التحضير للغاية وهي مثالية لبدء الطهي أو الأشخاص الذين يرغبون في تناول شيء لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة. في الواقع ، يمكنك حتى رميها معا في أقل من نصف ساعة إذا كنت في عجلة من أمرك. هذا لأن المعكرونة تطبخ بسرعة ، مما يجعل من الأسهل بكثير تناول الطعام والاستمتاع. الصلصة هي أيضا بسيطة جدا لجعل يستغرق كل من حوالي خمس دقائق.
يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن هناك الكثير من الخيارات الصحية إذا لم يكن هناك بالفعل. يمكنك حقا إضافة ما تريد ، ولكن ضع في اعتبارك أن بعض المكونات ستؤثر على نكهة طبقك. على سبيل المثال ، لا يعمل البصل والثوم بشكل جيد مع هذه الوصفة كما يفعلون مع الآخرين بسبب نكهاتهم القوية.
نوع المعكرونة متروك لك تماما. يمكنك استخدام السباغيتي أو بيني أو حتى روتيني اعتمادا على ما تريد. تريد اختيار المعكرونة التي لها شكل يتناسب مع الوعاء ويسمح بأقصى تغطية للخضروات. سيضمن ذلك طهي جميع المكونات بالتساوي.
تجمع المعكرونة المتوسطية بين الخضروات والمعكرونة بطريقة سهلة التحضير. كما أنه صحي للغاية لأنه يأتي مع الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة

وصفة مكرونة متوسطية

صعوبة: Beginner Prep Time 10 min Cook Time 10 min Total Time 20 mins Servings: 3

Description

وصفة المعكرونة المتوسطية سهلة التحضير وصحية للغاية. يمكنك تقديمه مع جبنة البارميزان المبشورة أو بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو البقدونس أو الشبت. يمكنك أيضا محاولة رش بعض الصنوبر فوق الطبق للحصول على لمسة أخيرة من النكهة والقرمشة.

Ingredients

Instructions

  1. تحضير الخضروات عن طريق غسلها وتقطيعها. يمكنك استخدام أي مزيج من الخضروات التي تريدها. استخدمت الكوسة والجزر والبصل والثوم. ومع ذلك ، يمكنك أيضا استخدام الخضروات الأخرى ، اعتمادا على ما هو في الموسم أو ما يبدو جيدا في متجر البقالة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام الفاصوليا الخضراء أو الهليون أو السبانخ.

  2. قطعها إلى قطع صغيرة وقلي البصل والثوم في وعاء كبير (استخدمت زيت الزيتون). عندما تكون طرية ، أضف الجزر وملعقتين صغيرتين من الملح. يقلى لفترة من الوقت حتى يبدأ في التليين ، حوالي خمس دقائق. تضاف الكوسة والطماطم وتخلط جيدا مع الجزر. يغطى بغطاء لمدة عشر دقائق أثناء تسخينه.

  3. اطبخي المعكرونة في الماء المغلي حتى تصبح طرية، ثم استنزفيها واسكبيها على الفور في القدر مع الخضار. تخلط جيدا ويضاف الملح حسب الرغبة.

حقائق غذائية

Amount Per Serving
Calories 509
% Daily Value *
Total Fat 8.3g13%
Saturated Fat 1.2g6%
Cholesterol 110mg37%
Sodium 74mg4%
Potassium 646mg19%
Total Carbohydrate 90.4g31%
Dietary Fiber 2.2g9%
Sugars 4.3g
Protein 18.4g37%

Calcium 4%
Iron 31%

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.

Recipe Card powered by Delicious Recipes

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.