الخضار المشوية الخفيفة واللذيذة هي طبق جانبي موسمي فاتح للشهية ولذيذ للغاية ، سريع وبسيط في الصنع. يمكن أن يكون طبقا جانبيا صالحا للحوم المشوية أو المشوية ، أو يمكن أن يصاحب الأسماك المخبوزة الممتازة. يمكنك إعداده وأخذه معك عندما تقرر القيام برحلة خارج المدينة ، وتناول الطعام البارد لذيذ حقا!
علاوة على ذلك ، فإن إضافة فتات الخبز تعطي ملاحظة مقرمشة وتثري نكهة الخضروات. أضع أيضا بعض الفلفل الأحمر الجاف والسلس في الفتات ، نموذجي للجنوب. وهي تستخدم أساسا لصنع اللحوم المقددة ، وكانت حليفا ممتازا لأطباق أجدادنا. في السنوات الأخيرة ، تم إعادة تقييمه في أرقى المطاعم ، حتى من قبل كبار الطهاة ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق ؛
مع حلول فصل الصيف ، سيكون من السهل جدا العثور على الخضروات الطازجة ، لذلك سيكون لدينا انفجار في الألوان والنكهة الحقيقية للخضروات الطازجة ، وسيكون لدينا أيضا طبق جانبي خفيف يتم إعداده في وقت قصير.
للتحضير ، يكفي أن يكون لديك أي نوع من الخضروات ، من الكوسة إلى الجزر ، من الفطر إلى الباذنجان ، باختصار ، أي خضروات موسمية ، ما عليك سوى إضافة البصل والطماطم الكرزية وسيكون لدينا خضروات البحر الأبيض المتوسط جاهزة.
لصنع خضروات محمصة رائعة ، تأكد من أن كل خضروات بالكراميل. الكراميل الخضار يجعلها حساسة من الداخل ، هشة من الخارج ، والأهم من ذلك ، تبرز حلاوتها الطبيعية.
الخضروات الخاصة بك جاهزة والرائحة تملأ مطبخك. لا يمكنك الانتظار لتذوقها ولكن ما الذي سترافقهم به؟
الميزة هي أنها خضروات لذلك فهي تسير على ما يرام مع كل شيء تقريبا ، اللحوم الجيدة والأسماك والأرز …
حتى لو كان التوابل وطعم الخضروات كافيين ، فلدينا دائما شخص من حولنا لا يستطيع إلا أن يضيف صلصات مختلفة. لذا توقعها وقدمها مع القليل من صلصة الخل أو القليل من الجبن الكريمي مثل جبن الماعز.
لا يمكن أن تكون الخضروات الطازجة المقدمة مع الكسكس طبقا جانبيا أبسط لصنعه. ما عليك سوى التقطيع والالتصاق في الفرن.
شارك هذا الموضوع:
خضروات متوسطية مشوية سهلة
Description
الخضروات المتوسطية المحمصة تشكل مرافقة رائعة للحوم أو الأسماك أو حتى جبن الحلوم ، إذا كنت نباتيا. يمكنك أن تكون مغامرا وتخلط الخضروات ، اعتمادا على ما لديك في الثلاجة. تخدم هذه الوصفة أربعة أشخاص وتستغرق حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة للتحضير والطهي. إنه أمر رائع لأشهر الصيف وكل هذه الخضروات الموسمية اللذيذة هي مرافقة صحية ومليئة بعشاء ليلة الأسبوع. يقدم مع الكسكس والحمص.
Ingredients
Instructions
-
-
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت. تبطن ورقتا خبز كبيرتان مطوقتان بورق الزبدة.
-
-
قم بتحميل الصواني. ضع نصف الخضار على صينية واحدة ، ونصفها الآخر على الآخر. يمكنك مزجها ومطابقتها إذا أردت.
-
التوابل حتى. يرش نصف الزيت على كل صينية من الخضار. يرش نصف الملح والفلفل والأعشاب الإيطالية على كل صينية من الخضار.
-
تقلب جيدا بيديك ثم تنشر الخضار في طبقة واحدة. لا تزدحم بهم.
-
اخبزه. يشوى لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية وتصبح الحواف بنية ذهبية.
-
مقبلات. يرش الريحان الطازج ويقدم.
- Amount Per Serving
- Calories 87
- Calories from Fat 45
- % Daily Value *
- Total Fat 8g13%
- Sodium 8mg1%
- Potassium 436mg13%
- Total Carbohydrate 10g4%
- Sugars 5g
- Protein 2g4%
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
