سلطات البحر الأبيض المتوسط هي خيارات وجبات صحية ومنعشة في أي وقت من اليوم. ما هو أكثر من ذلك ، يمكنك تخصيصها حسب رغبتك مع مجموعة متنوعة من المكونات والضمادات. إذا كنت تبحث عن أفكار جديدة لتناول طعام الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة ، فجرب هذه السلطات المتوسطية اللذيذة والصحية.

منذ بداية الحضارة ، كان الناس يخلطون أشياء مختلفة لإنشاء وجبات طازجة ومثيرة. هذا هو بالضبط ما نعرفه باسم السلطة. كانت السلطة جزءا لا يتجزأ من مطبخ البحر الأبيض المتوسط إلى الأبد. ويقال أنها نشأت مع اليونانيين.

في الوقت الحاضر ، السلطة هي جزء من نظامنا الغذائي اليومي. لقد أصبحت واحدة من أكثر الوجبات تنوعا ، بسيطة وصحية في نفس الوقت. هناك المئات من الوصفات المختلفة ، وحتى مجموعات فريدة من نوعها للتوصل إلى شيء مختلف تماما وجديد في كل مرة.

عادة ما يكون للسلطات المتبلة بالأوريجانو أو الزيتون أو جبن الفيتا أو موستاتشيولي لمسة إيطالية عليها. نحن نحب أيضا سلطاتنا بطريقة شرق أوسطية مع الرمان أو جبن الماعز أو البصل بالكراميل.

لقد توصلنا إلى مجموعة مختارة من سلطات البحر الأبيض المتوسط التي يجب أن تجربها.

سلطة البحر الأبيض المتوسط الخام مع الكينوا والحمص المحمص

هذه السلطة تجعل وجبة مرضية ومقرمشة مثالية كغداء خفيف أو مقبلات. الحمص المحمص يعطيها لمسة صحية ودسمة من شأنها أن تبقيك عائدا للمزيد.

هذه السلطة النيئة سهلة الصنع ومليئة بالعناصر الغذائية ويمكن تناولها بمفردها أو تقديمها فوق الكينوا الدافئة أو سرير من أوراق الخس. يمكنك أيضا صنع السلطة في الليلة السابقة ، ثم تركها في الثلاجة طوال الليل.

سلطة العدس الأحمر المتوسطي مع الرمان ولحم الخنزير سيرانو

في هذه الوصفة اللذيذة والصحية، يتم قذف بذور الرمان المقرمشة وصلصة الخل العشبية مع العدس الأحمر المحمص والجوز المحمص ولحم الخنزير سيرانو المفتت والكزبرة الطازجة المفرومة. إنه يجعل العشاء الخفيف مثاليا في أمسية باردة.

هذه السلطة المنعشة هي وجبة رائعة في حد ذاتها. يمكنك تقديمه على الغداء أو العشاء ، أيا كان ما يناسبك. كما أنه رائع يقدم كغمس لذيذ لخبز البيتا. تقليديا ، يتم خلط العدس الأحمر مع زيت الزيتون والملح والأوريجانو والفلفل الأسود لإنشاء الضمادة. إذا كنت تستخدم العدس المعلب، فتأكد من شطفه جيدا قبل طهيه حتى لا يصبح طريا عند طهيه.

سلطة صيفية متوسطية مع صلصة الأفوكادو والهريسة

إذا كنت ترغب في الحفاظ على مطبخك مثيرا للاهتمام ، فإليك طريقة سريعة ولذيذة لخلط الأشياء مع هذه السلطة الصيفية التي ليست لذيذة تماما فحسب ، بل مليئة أيضا بالخضروات الطازجة من البحر الأبيض المتوسط.

هذه نسخة نباتية من طبق أكثر تقليدية موجود في كل الأطعمة اليونانية اللذيذة. إضافة الأفوكادو والكوسا والفيتا والجوز يعطيها طعما فريدا. كما هو الحال مع السلطة اليونانية النموذجية ، يتم إعداد هذه السلطة باستخدام مكونات مختارة يتم خلطها معا وارتدائها مع صلصة لذيذة. هذه الوصفة النباتية للسلطة مصنوعة من الجوز بدلا من جبن الفيتا لجعلها أكثر صحة.

سلطة البحر الأبيض المتوسط مع شرائح لحم التونة المشوية

هذه الوصفة مثالية لتناول وجبة غداء خفيفة ومنعشة. إنه مصدر ممتاز للبروتين وأوميغا 3 ، ولكنه يحتوي أيضا على عدد منخفض من السعرات الحرارية بشكل مدهش! الدهون الصحية من الضمادة سوف تساعد على إبقائك ممتلئا حتى وجبتك التالية.

هذه سلطة متوسطية بسيطة ولكنها لذيذة مثالية كبداية لأي حفل عشاء. تستخدم هذه الوصفة التونة الطازجة ، والتي يمكن استبدالها بسمك السلمون إذا كنت تفضل طعم السلمون على طعم التونة.

استنتاج:

سلطة البحر الأبيض المتوسط لا تتعلق فقط بالحصول على طعم رائع ، ولكنها مليئة أيضا بالعناصر الغذائية. يحتوي على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية ، والتي تساعد على تعزيز صحة الجسم والحفاظ عليها وكذلك تطبيع مستويات الكوليسترول. يمكنك تناول السلطة بمفردها أو مزجها مع مكونات أخرى مثل جبنة الفيتا أو الدجاج المشوي أو لحم الخنزير المشوي.