Kaoutar
يمكن أن يساهم النظام الغذائي المتوسطي في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض وزيادة تناول الفيتامينات والمعادن المهمة. MayoClinic.com تقارير تفيد بأن اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. تعد إضافة وجبات خفيفة متوسطية صحية إلى نظامك الغذائي اليومي إحدى الطرق للبدء في دمج الأطعمة التي تفيد صحتك على أكمل وجه.
يعتبر النظام الغذائي المتوسطي ، الذي يركز على تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات ، وكذلك الأسماك والمأكولات البحرية عدة مرات في الأسبوع ، أحد أكثر الأنظمة الغذائية صحة واستدامة في جميع أنحاء العالم. خطة الأكل ليست رائعة فقط عندما يتعلق الأمر بالوجبات ، ولكن أيضا للوجبات الخفيفة الصحية.
وهذا هو أن العثور على وجبات خفيفة صحية أمر سهل عند اتباع النظام الغذائي المتوسطي … في خطة الأكل هذه ، هناك تقليد طويل من الأطباق الصغيرة اللذيذة في جميع أنحاء المنطقة التي يمكن تناولها بين الوجبات دون المساس بالصحة. لاحظ الوجبات الخفيفة الأكثر صحة في ثقافة البحر الأبيض المتوسط!
لماذا يمكن أن يكون من المفيد تناول وجبة خفيفة؟
هناك ثلاثة أسباب لذلك:
- تجنب الشعور بالجوع الشديد ، وبالتالي عدم القدرة على التحكم في تناول السعرات الحرارية
- تجنب انخفاض الأداء والاهتمام خلال النهار. هذه النقطة صالحة ، قبل كل شيء ، لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا
- تكملة واستكمال الوجبات الرئيسية مع تلك الأطعمة أو العناصر الغذائية التي لم يتم استهلاكها لضيق الوقت أو الرغبة
أفضل وجبة خفيفة صحية لتجربتها
نحن نعلم بالفعل أن الفاكهة هي الوجبة الخفيفة المثالية لأخذك إلى العمل وتهدئة الجوع الشره في منتصف الصباح أو منتصف بعد الظهر … ولكن كم منا ينتهي به الأمر إلى تناول الفاكهة؟ وكم من الوقت يسلب الجوع منا؟ في بعض الحالات ، فإنه يسبب المزيد. لذلك ، كنا نحاول مجموعات مختلفة من الوجبات الخفيفة الصحية والبسيطة واللذيذة لنقلنا إلى العمل (أو في أي مكان آخر) ، والتي نتغلب بها على حاجز الجوع مع الاستمرار في تناول الطعام الصحي.
الفواكه المجففة والمكسرات
تعد كل من الفواكه المجففة والمكسرات مصدرا مهما للألياف ، والتي يمكن أن تسهم في فوائد النظام الغذائي المتوسطي من خلال إشباع جوعك لفترات أطول من الزمن. يمكن أن يساعد استهلاك الأطعمة المملوءة في مقاومة إغراء تناول الطعام أكثر مما هو صحي بالنسبة لك. امزج الفواكه المجففة ، مثل التمر والتين والزبيب والمشمش والكرز ، مع مجموعة متنوعة من المكسرات المفضلة لديك. بذور عباد الشمس أو اليقطين هي المفضلة المتوسطية الإضافية التي يمكن أن تكون جزءا من وجبة خفيفة صحية.
الزبادي اليوناني
هي وجبة خفيفة كبيرة قليلة الدسم. الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز ، وغير القادرين على هضم اللاكتوز ، وبالتالي غير القادرين على استهلاك الحليب وهضمه ، على العكس من ذلك ، قادرون على هضم الزبادي ، على الرغم من وجود نسبة عالية من اللاكتوز. يجب أن تعزى ميزة هذا إلى النباتات الميكروبية للزبادي ، وهي Lactobacillus Thermophilus و Streptococcus Bulgaricus التي تنتج في تراكم الزبادي إنزيم اللاكتاز المسؤول عن التحلل المائي لسكر الحليب. حتى جرة من الزبادي اليوناني قليل الدسم الذي ليس الزبادي المعتاد هي فكرة جيدة لملء الكالسيوم والبروتين والأملاح المعدنية ، مفيدة لمكافحة الجوع المفاجئ ومثالية للوجبات الخفيفة الصحية.
شريط الحبوب
يفضل أن تكون قضبان الحبوب محلية الصنع لذيذة ، ويمكن أن تكون وجبة خفيفة عملية وسريعة وأكثر مغذية من المنتجات الأخرى ، ولكن بالتأكيد ، فإن إساءة الاستخدام في المدخول لن تجعلنا نفقد الوزن. ولذلك، يتعين علينا أن نكون متحفظين للغاية. يجب على أولئك الذين لا يرغبون في التخلي عن هذه المنتجات النظر فيها وربما اختيار المنتج بعناية ، والتحقق من قائمة المكونات. أيضا في إيطاليا هي حانات بيع تتكون إلى حد كبير من الفواكه المجففة والحبوب ، وعادة ما توضع بالقرب من حبوب الإفطار من أجل تأكيد صورتها الصحية. البديل الصحيح هو إعدادها في المنزل بمكونات معروفة وربما صحية.
سلطة فواكه
من المفيد أن تدرج في مزيج الفاكهة أننا سنقوم بإعداد خمسة أجزاء من الفاكهة الطازجة بألوان مختلفة ، حيث يتوافق كل ظل مع فوائد وخصائص غذائية مختلفة. يعتمد لون الفواكه والخضروات على وجود أصباغ مختلفة ، كل منها قادر على تقديم ميزة لجسمنا. لذلك ، فقط من خلال تغيير الألوان المختلفة وربطها ، يمكنك تغطية جميع احتياجات الجسم والاستفادة الكاملة من الفوائد الغذائية المستمدة من استهلاكها.
غمس العدس الأحمر:
للحصول على طعام البحر الأبيض المتوسط اللذيذ الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين، فكر في صلصة العدس الحمراء أو اغمسها. على غرار الحمص ، يتم إعداده بسهولة باستخدام هذه البقوليات ، على الرغم من أنه يمكن أيضا شراؤه بالفعل. يقدم مع شرائح من خبز البيتا أو الخضروات النيئة المتنوعة للحصول على وجبة خفيفة سريعة وسهلة وصحية للغاية.
أعواد الخبز
فكرة أخرى مريحة للغاية إذا كان ما تريده هو شيء مالح. ومرة أخرى ، لا نلجأ إلى أي شخص فقط ، لكننا نلعبها بأمان. وتقدم لنا Mediterránea خبز البحر الأبيض المتوسط الحقيقي الذي يستبدلون فيه الماء والملح بمياه البحر. وبهذه الطريقة ، فإن طعم المكونات الطبيعية لكل عصا هو بطل الرواية الوحيد.
الطماطم بروشيتا
يعد خبز القمح الكامل والطماطم من الإضافات الشائعة لوجبات البحر الأبيض المتوسط ويمكن استخدامه أيضا لإنشاء وجبات خفيفة صحية. يوفر الخبز عدة غرامات من الألياف والطماطم غنية بفيتامين C. فرشاة عدة شرائح من خبز الحبوب الكاملة الإيطالية مع زيت الزيتون البكر الممتاز. يرش مسحوق الثوم والفلفل الأسود السميك. يحمص في فرن محمصة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ضعي فوقها الطماطم المفرومة فرما ناعما، والريحان الطازج المفروم إلى قطع كبيرة، وقليل من جبنة الموتزاريلا الطازجة.
مربع من الشوكولاته الداكنة
مربع من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 80٪ هو من بين الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن أن تخدم إذا كنا في حالة هبوط وإذا كنا بحاجة إلى إرضاء أنفسنا: احرص على عدم التهام الشريط بأكمله.
