سلطة متوسطية بالدجاج والجبن

pinit

سلطة الدجاج والجبن هي طبق ثان خفيف وطازج ومليء بالنكهة: طبق مثالي لتناول عشاء خفيف أو لأولئك الذين يحبون تجربة وصفات لذيذة جاهزة في بضع دقائق. الجميع يعرف سلطة قيصر والبديل مع إضافة الدجاج ، اليوم قمنا بتجربة بديل أكثر لذيذا مع جبن Emmentaler ، وهو طبق أقنعنا وأنك ستحبه بالتأكيد أيضا. اتبع الوصفة وأخبرنا برأيك.

كبديل لجبن Emmentaler ، يمكنك استخدام جبن Asiago أو رقائق البارميزان.

يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك إلى السلطة الخاصة بك: الجزر والزيتون الأسود ، على سبيل المثال ، خلق توازن ممتاز من النكهات.

يمكنك تذوق وإثراء سلطة الدجاج والجبن الخاصة بك مع صلصة المايونيز محلية الصنع ، أو مع صلصة tzatziki عطرة ، ممتازة مع الدجاج المقرمش.

إذا كنت تحب النكهات القوية ، فقم بإعداد الخل والزيت والملح الخل وأضف ملعقة كبيرة من الخردل الحلو.

يمكنك الاحتفاظ بسلطة الدجاج والجبن لمدة يوم واحد ، مغلقة في حاوية محكمة الإغلاق: ولكن لمنع الدجاج من فقدان القرمشة ، ننصحك باستهلاكه على الفور ، فقط إعداده.

أصول سلطة قيصر

إذا كانت سلطة قيصر بالنسبة للكثيرين تكريما للإمبراطور الروماني يوليوس قيصر ، فقد ولدت على أي حال في الولايات المتحدة في بداية القرن 20th. يتقاتل إيطاليان على الأبوة ، جياكومو جونيا ، الذي أراد تكريم بلده الأصلي والإمبراطور المقتول. وعلى الجانب الآخر ، أعطى سيزار كارديني اسمه الخاص لسلطته ، لإرضاء سكان كاليفورنيا الذين جاءوا لشرب الكحول في مؤسسته في تيخوانا (المكسيك) أثناء الحظر.

كيف تحضري الدجاج لسلطة سيزر؟

إذا لم يظهر في الوصفة الأساسية ، فإن الدجاج هو عنصر موجود بشكل كبير في سلطة قيصر. في معظم الأحيان ، يتم طهي صدر الدجاج في مقلاة ثم يتم تقطيعه إلى شرائح. إنه بني ذهبي ويمكن الاستمتاع به ساخنا أو دافئا أو باردا. ولكن نظرا لأنها وصفة أمريكية ، فغالبا ما نجد الدجاج في نسخة مخبوزة. كيفية تحقيق ذلك؟ الأمر بسيط للغاية ، قم بتقطيع الدجاج إلى قطع (مثل الشذرات ، أو ثم إلى شرائح). على طبق ، اهرسي بعض البسكويت أو الخبز القديم (يمكنك أيضا استخدام فتات الخبز السميكة قليلا). في وعاء ، تغلب على بيضتين ، يمكنك إضافة التوابل إليه ، مثل الكركم أو الفلفل الحلو أو الأعشاب المفرومة. خذ قطع الدجاج الخاصة بك ، وطحينها ، واغمسها في البيضة ، ثم في فتات الخبز. يمكنك القيام برحلة أو رحلتين ذهابا وإيابا. ثم اطبخي الدجاج في مقلاة حيث لديك زيت ساخن ، أو مباشرة في المقلاة العميقة.

سلطة متوسطية بالدجاج والجبن

Prep Time 15 min Total Time 15 mins Servings: 4 Best Season: Summer

Description

سلطة بسيطة للغاية تعتمد على الدجاج المحمر والجبن والسبانخ الطازجة والطماطم الكرزية: توازن بسيط وحقيقي ، توازن لا يمكنك أن تخطئ فيه أبدا.

Ingredients

Instructions

  1. قطع صدر الدجاج إلى شرائح أو مكعبات لا يزيد حجمها عن 2 سم.

  2. في مقلاة غير لاصقة ، قم بتحمير فص من الثوم في رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وبمجرد أن يصبح ذهبي اللون ، قم بإزالته من المقلاة وأضف الدجاج.

  3. يطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الدجاج بنيا جيدا من جميع الجوانب.

  4. في غضون ذلك ، قم بتنظيف السلطة المجعدة والسبانخ الصغيرة ، ومرر الأوراق تحت الماء الجاري البارد وربت عليها بورقة من الورق الماص.

  5. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وملحها قليلا لجعلها تفقد العصائر.

  6. قطع الجبن Emmental إلى شرائح بمساعدة مبشرة.

  7. كوني السلطة: ضعي السبانخ الصغيرة والسلطة المجعدة، ثم أضيفي الطماطم الكرزية والدجاج والجبن، وتبليها بزيت الزيتون البكر والملح والفلفل، واخلطيها قبل التقديم.

Recipe Card powered by Delicious Recipes

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.