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Régime méditerranéen et régime céto, quel est le meilleur pour perdre du poids et rester en bonne santé? Peut-être que les deux régimes les plus connus de ces derniers temps divisent les partisans des protéines et les fans de glucides. Mais l’un est-il vraiment meilleur que l’autre ? Pour perdre du poids rapidement, le régime céto donne des résultats immédiats, mais il est plus difficile à maintenir, tandis que le régime méditerranéen permet de définir un style d’alimentation plus durable même à long terme.
Analysons-les un par un.
Régime céto
Par régime céto, nous entendons un régime NORMOPROTÉIQUE, HYPERLIPIDIQUE, HYPOGLYCÉMIQUE avec un apport en glucides aussi modeste, pour activer une modification physiologique de la source d’énergie du corps, ce qui conduit à la formation de substances telles que les corps cétoniques qui induisent une légère acidose métabolique.
Il est basé sur l’hypothèse qu’une alimentation riche en protéines et en lipides et en même temps très faible en glucides maintient les niveaux d’insuline constants, évitant l’accumulation de graisse et favorisant son utilisation à des fins énergétiques.
Régime céto: ce qu’il fournit
Souvent, le régime céto est considéré comme un régime riche en protéines, mais en réalité, il est normoprotéique. Cependant, il est hyperlipidique, avec une teneur élevée en graisses (bon, cependant) et un apport réduit en glucides.
Ce régime active une réponse physiologique de l’organisme qui conduit à la formation de substances appelées corps cétoniques qui provoquent une légère acidose métabolique. Le corps tire ainsi l’énergie de ces corps cétoniques, plutôt que des glucides, en utilisant les graisses à des fins énergétiques.
L’apport attendu en glucides dans le régime céto est inférieur à 50 grammes par jour, tandis que pour les protéines, nous avons 1,2 à 1,5 grammes par kg de poids corporel. Comme vous pouvez facilement l’imaginer, cela implique une certaine perte de poids surtout la première semaine, également parce qu’il déclenche une réduction de l’appétit, due précisément à la production de corps cétoniques, tout en améliorant la sensibilité à l’insuline.
Les avantages du régime céto sont:
- Taux de réussite élevé;
- Perte de 10% du poids corporel idéal (de 5 à 10 kg) à court terme (21 jours);
- Perte de poids significative et motivante;
- Absence de tentations;
- Réduction du tonus de l’appétit due à l’effet direct des corps cétoniques au niveau hypothalamique;
- Protection de la masse musculaire;
- Énergie, euphorie, bien-être grâce aux corps cétoniques;
- Améliore la sensibilité aux sucres;
- Il améliore les symptômes de maladies neurologiques telles que l’épilepsie.
Les inconvénients du régime céto sont:
- Mauvaise haleine;
- Maux de tête transitoires au début du régime;
- Pression artérielle basse;
- Constipation;
- Troubles menstruels.
Le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen représente plutôt un modèle nutritionnel inspiré des habitudes alimentaires répandues dans certains pays du bassin méditerranéen dans les années 50. Il est reconnu par l’UNESCO comme un bien protégé et a été inclus en 2010 dans la liste du patrimoine oral et immatériel de l’humanité. Le régime est basé sur des aliments tels que les grains entiers à faible indice glycémique, les fruits, les légumes, les graines, l’huile d’olive, les légumineuses, le poisson, la viande blanche.
Régime méditerranéen: ce qu’il fournit
Le discours du régime méditerranéen est très différent: un régime qui, contrairement au régime céto, est basé précisément sur les glucides. Il représente l’un des meilleurs modèles nutritionnels, à tel point qu’il est reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
Il est à base de grains entiers à faible indice glycémique, de légumes et de fruits, d’oléagineux, de fruits secs, d’huile d’olive extra vierge, de poisson (en particulier bleu), de légumineuses et de viande blanche.
Dans le cas du régime méditerranéen, le pourcentage de glucides est très différent de celui des cétogènes, car il est d’environ 55 à 60% par jour standard, tandis que les protéines couvrent environ 15% des besoins énergétiques quotidiens et les graisses entre 25 et 30% », ajoute le nutritionniste.
Les avantages du régime méditerranéen sont:
- Acquisition d’habitudes alimentaires correctes;
- Perte de poids durable à long terme, en évitant l’effet yo yo;
- Réduit le risque de maladie cardiovasculaire;
- Réduit l’apparition de tumeurs;
- Réduit le risque de diabète;
- Prévient l’hypertension artérielle;
- Prévient la stéatose hépatique.
Il n’y a pas d’effets secondaires du régime méditerranéen en effet il est proposé comme le meilleur régime car, contrairement au régime cétogène qui est inculte et ne peut pas être prolongé dans le temps, il représente un mode de vie, un modèle d’éducation nutritionnelle à travers lequel les bonnes habitudes alimentaires sont acquises.
Le régime méditerranéen représente un modèle de prise de conscience et d’acquisition des règles d’une alimentation saine grâce auquel un sujet peut vivre en pleine santé.
La perte de poids est maintenue et prolongée au fil du temps car quel que soit le succès thérapeutique, les sujets radicalisent les choix alimentaires qui font partie de la routine quotidienne.
Avantages et similitudes entre le régime méditerranéen et le régime céto
Il a été démontré que les deux régimes alimentaires réduisent le « mauvais » cholestérol et augmentent la production de « bon » cholestérol, abaissant ainsi les niveaux de triglycérides. C’est très bien, grâce au fait qu’il prévient les accidents cardiovasculaires. Les deux régimes peuvent contribuer à la perte de poids et mettre l’accent sur la consommation de fruits, de légumes et de protéines.
La différence entre le régime méditerranéen et le régime céto
Dans le régime méditerranéen, les glucides ne sont pas exclus, même si la consommation de sucres raffinés est réduite, tandis que dans le régime céto ou céto, vous évitez de manger des glucides.
Si nous comparons le régime méditerranéen avec d’autres plans alimentaires, il comprend un apport plus élevé en graisses, bien que si nous avons le régime céto comme référence, ils sont consommés en plus petits pourcentages.
Une autre différence est le type de graisse que vous consommez, dans le régime méditerranéen, vous consommez des graisses insaturées telles que le poisson et le régime céto vous permet de manger à la fois des graisses saturées et insaturées, car l’objectif est de prendre des graisses pour les transformer immédiatement en énergie.
Alors, quel régime est le meilleur?
Eh bien, cela dépend de ce que vous recherchez en particulier, car s’il s’agit de perdre du poids rapidement, le plus indiqué serait le régime Keto, car le régime méditerranéen est plus destiné aux personnes qui cherchent à avoir une alimentation plus saine et à rester dans cet état.
Il est vrai qu’en termes de santé, le régime méditerranéen dépassera toujours les performances du céto, car il prévient les problèmes cardiovasculaires dans une large mesure, car des graisses de haute qualité sont consommées, ce qui est très bénéfique.
Le seul problème est que vous perdrez du poids, mais à un rythme très lent; d’autre part, le régime Keto a des conséquences à long terme, telles qu’une perte de poids excessive, il est donc bon de le maintenir, mais temporairement, plus tard, il est préférable de le remplacer par un régime qui vous permet de maintenir votre poids idéal.
Vous pouvez donc d’abord essayer le régime Keto et après avoir atteint la taille souhaitée, arrêtez-le et pesez-vous régime méditerranéen pour maintenir et éviter de prendre du poids.
