Kaoutar
Les bretzels sont une collation populaire dans le monde entier.
C’est un pain cuit à la main, généralement en forme de nœud tordu, et apprécié pour sa saveur salée et son croquant unique.
Bien qu’ils soient plus faibles en calories que d’autres collations courantes comme les croustilles, beaucoup de gens se demandent si les bretzels sont sains.
Les bretzels sont-ils bons pour la santé?
Les bretzels sont croquants, faibles en gras et portables, mais ils ne sont pas nécessairement sains. Un rapide coup d’œil à l’étiquette nutritionnelle d’un paquet de bretzels révèle qu’ils sont assez faibles en gras, mais de nombreux consommateurs choisissent de s’arrêter là et d’opter pour les bretzels comme collation soi-disant saine. Bien que les bretzels offrent de petites quantités de certaines vitamines et minéraux, ils ne doivent pas nécessairement être considérés comme une collation saine, car ils sont également riches en sodium.
Les bretzels sont faibles en gras, mais ne font pas le choix le plus sain en raison de leur teneur en sodium et de leur manque de valeur nutritive.
Bretzel, la nourriture qui vous fait grossir?
Le bretzel a une faible teneur en matières grasses, ce n’est donc pas un gâteau gras, mais peut-on le manger sans risque de prendre du poids? Le bretzel vous fait-il grossir? Comme tout biscuit, un bretzel est souvent consommé entre les repas, une collation qui n’est donc pas recommandée pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
Si vous décidez de mettre un bretzel sucré au menu, au petit-déjeuner, par exemple, vous devez choisir le moins calorique et n’oubliez pas que l’ajout de sucre, qui varie selon les recettes, génère un apport calorique important. Consommés en « extra » et en petites quantités lors d’un régime, les bretzels ne vous feront pas prendre du poids. Attention toutefois à ne pas en abuser.
Manger des bretzels vous fait-il perdre du poids?
Lors d’un régime, ou si vous regardez votre ligne, il est difficile de résister à un moment de convivialité comme l’apéritif et on se dit souvent : « Si je grignote, je vais prendre du poids » ou « si je mange ces biscuits, je repousse ». Les bretzels salés, cuits au four et donc sans apport en matières grasses, peuvent représenter une alternative aux chips et aux arachides, beaucoup plus grasses et plus caloriques.
Leur effet rassasiant permet également de ne pas trop consommer. Pour une portion normale de mini bretzels apéritifs, une vingtaine, nous restons en dessous de 100Kcal. Cependant, il ne faut pas oublier qu’ils contiennent beaucoup de sel, ne contiennent pas de vitamines, et qu’ils ne sont pas très intéressants d’un point de vue nutritionnel.
Si nous voulons mincir, nous préférons les légumes crus, également riches en fibres, en vitamines et moins caloriques. On peut donc craquer à l’apéritif sur les bretzels sans se sentir trop coupable, mais il serait faux de penser que le manger vous fait perdre du poids.
Les bretzels sucrés ou salés ne mettent pas en danger votre alimentation s’ils sont consommés exceptionnellement et en petites quantités. Frais ou secs, il est recommandé de choisir les recettes les moins caloriques et de faire attention à leur teneur en sel et en sucre.
La conclusion
Les bretzels sont une collation amusante et facile qui peut être appréciée de différentes manières.
Les bretzels durs contiennent moins de calories que les collations frites comme les croustilles, mais ils ne sont pas très nutritifs.
Bien qu’ils contiennent de petites quantités de fibres et de vitamines B, ils sont riches en sel et peuvent rapidement augmenter votre glycémie.
Néanmoins, les bretzels sont un régal savoureux qui peut être apprécié avec modération.
