Meilleurs produits italiens à garder à la maison

Cuisine? Tout un art, surtout quand il s’agit de varier les saveurs, d’améliorer les goûts, d’adapter les plats pour éviter la monotonie et pour que votre palais ne s’ennuie jamais. Cependant, il n’est pas toujours facile de sortir des sentiers battus, d’innover, de tester pour pimenter votre assiette, d’avoir tous les produits italiens dont vous avez besoin pour être le chef que vous êtes !. Cependant, quelques conseils suffisent à pimenter les plats, à aromatiser une salade de tomates ou des pâtes! S’appuyer sur la gastronomie italienne !

Pâtes alimentaires

Par l’habitude de les manger, on oublie qu’ils sont italiens ! Et pourtant, c’est un aliment de base de nos placards! Les enfants ont-ils faim? Pressé et pas le temps de cuisiner? Allez, hop, vous chauffez de l’eau dans une casserole, vous dégainez les spaghettis, ils sont cuits en 10 minutes. Et voici un repas complet avec du fromage râpé et du beurre. Non seulement les pâtes vous remplissent, mais elles sont réconfortantes après une dure journée de travail. Vous pouvez également les servir avec une sauce bolognaise pour améliorer le goût et voyager en Italie simplement en restant à la maison. De plus, vous pouvez varier les plaisirs : penne rigate, twists, macaroni, cannelloni… autant de façons de s’évader à travers les papilles gustatives. Ah les pâtes, toute une culture.

Pizza

Comme les pâtes, il vous épargne la journée en cas de grave crise alimentaire et d’enfants affamés. Il est conseillé de toujours avoir une pizza congelée à décongeler et à réchauffer pour les moments difficiles. Évidemment, rien ne vaut une bonne pizza italienne faite avec de la vraie sauce tomate, des champignons et de la pâte croustillante. Mais vous pouvez opter pour des pizzas cuites au four surgelées qui sont également très bonnes.

Basilic

Il est essentiel de mettre en valeur vos plats ! Certes, frais, il est encore meilleur avec son parfum inimitable qui sent l’Italie. Quelques feuilles hachées sur des tomates ou une assiette de pâtes suffisent à transformer ces plats en délices gustatifs. Si vous n’avez pas la chance de l’avoir dans votre jardin, vous pouvez le trouver sous forme lyophilisée ou sous forme de feuilles fraîches dans des sachets dans les supermarchés. Le basilic améliore vos plats et évite l’utilisation de graisse.

Parmigiano Reggiano

Il est essentiel d’accompagner vos pâtes. Les Italiens ne consomment pas de fromage râpé, mais du parmesan! En effet, le parmesan a un goût particulier, une saveur fruitée et légèrement épicée. Le fromage en Italie est toute une tradition gastronomique. Roi des fromages italiens, le parmesan est fabriqué à partir de lait de vache de la race reggiana, c’est un fromage cuit, non pressé, qui orne de nombreuses préparations: lasagnes, gratins de macaronis, gratin dauphinoise…. Le parmesan convient à toutes les sauces. Vous pouvez même commencer à fabriquer des carreaux de parmesan.

Mozzarella

Comme le parmesan, la mozzarella devrait figurer en bonne place dans les produits italiens que vous devez avoir. La mozzarella également appelée par le doux nom italien mozzarella di Bufala Campana en raison de sa fabrication avec du lait de bufflonne peut être consommée nature, crue ou cuite et fait partie de la composition de nombreux plats. Il est délicieux avec une salade de tomates et est un merveilleux ajout aux pizzas. En plus de ses qualités gustatives, la mozzarella a des avantages pour la santé en termes d’apport nutritionnel. Courgettes farcies à la mozzarella, spaghettis à la mozzarella, autant de façons d’en profiter.

Sauce bolognaise

Son nom à lui seul évoque l’Italie ! Que serait un plat de pâtes sans la sauce bolognaise, cette sauce à base de tomates, de viande et d’herbes! Vous pouvez le faire vous-même selon des recettes italiennes ou simplement l’acheter dans des bocaux pour avoir un petit stock à la maison. Les enfants adorent. La sauce bolognaise peut accompagner vos recettes telles que les ragoûts, les lasagnes, les pommes de terre.

Expresso

L’espresso ? Quoi d’autre? Bien sûr, vous n’avez pas Georges Clooney dans votre cuisine. Mais cela ne vous empêche pas d’avoir la machine nécessaire pour pouvoir vous offrir de temps en temps de petits cafés courts, très corsés avec un arôme fort. Et profitez des charmes de l’Italie. Le terme italien espresso fait référence à l’extraction par pression, ce qui caractérise l’arôme subtil de ce café. Un expresso est bu après les repas pour digérer et vous aider à faire face. Il y a maintenant différents parfums que vous trouvez dans les capsules.

Les Grissini

Ils ont le parfum de l’Italie, ces gressins à déguster à l’apéritif, à manger nature ou à tremper dans des rillettes de thon ou de sardine, à servir avec des antipasti. Un délice ! Ces petits bâtonnets secs de Turin remontent au 15ème siècle et ont été utilisés pour remplacer le pain pour ceux qui ne pouvaient pas le supporter. Vous pouvez les garnir de petites graines ou simplement les accompagner d’une tranche de jambon que vous enroulez. Un peu d’eau, de levure, de farine et de beurre, et le tour est joué. Buon appetito!

La torrone

Pour agrémenter votre repas italien, vous ne manquez pas le torrone en dessert, un nougat italien caractérisé par son fondant, sa texture douce et ses amandes. Il est composé d’une subtile alchimie de blanc d’œuf, ce qui lui donne sa légèreté, son miel et son œuf. Le torrone signifie « grande tour » en référence à ses origines: Le premier nougat a été créé au 15ème siècle lors du mariage d’un noble. Les pâtissiers lui ont alors offert un très grand nougat en forme de tour ! La torrone est fortement liée au parti. Une délicatesse à laquelle vous ne pourrez pas résister.

Riz Arborio

Envie de manger un bon risotto ? Pour réussir dans cette spécialité, vous devrez utiliser un riz italien spécial appelé Arborio. Cette variété doit son nom à la ville d’Arborio où elle a été élevée. C’est un riz à grain court et arrondi, qui vous permettra de préparer avec succès toutes sortes de risotto: coppa, poisson, légumes. Réputé pour sa capacité d’absorption, c’est ce qui donne ce goût crémeux au risotto. C’est un plat raffiné qui prend le goût de tous les autres aliments. A déguster au basilic !

Le prosciutto

Bien! Les enfants adorent. Cependant, il existe différents types de jambons et tous ne sont pas de la même qualité. Préférez les jambons coupés chez votre boucher plutôt que le jambon gras emballé sous vide. Le must dans ce domaine? Jambon de Parme, qui doit son goût inimitable au fait que l’animal est nourri au parmesan! Le prosciutto est soumis à des spécifications strictes! A déguster avec un melon très sucré. Un délice. Vous pouvez en profiter à l’apéritif sur une planche.