KaoutarC’est un ingrédient qui s’accompagne généralement de « scepticisme », car l’apparence, la couleur, la texture et surtout l’origine le rendent différent des coupes de viande classiques: pourtant, le foie est un aliment précieux, l’un des protagonistes …
Comment utiliser le panier à pain levant
Comment faites-vous du pain à la maison? Fondamentalement, vous avez besoin de très peu d’ingrédients – juste de l’eau et de la farine suffisent, en plus de la levure – mais en réalité, la cuisson …
Huiles végétales à utiliser dans la cuisine: avantages et caractéristiques
Largement utilisées dans la cuisine pour diverses préparations, les huiles végétales existent de nombreux types et chacune a des caractéristiques particulières. Découvrons quelles sont les meilleures huiles à utiliser dans la cuisine, leurs propriétés nutritionnelles …
10 délicieuses recettes avec poitrine de poulet
La poitrine est la partie du poulet qui est la plus consommée et celle qui accumule le moins de graisse. Dans la boucherie, vous les trouverez entiers déjà propres ou coupés en deux, en particulier …
Boire du café sur le régime méditerranéen
Le café est une boisson consommée par l’humanité dans toutes les parties du globe et obtenue à partir des graines vertes de la plante homonyme torréfiées et moulues. Grâce à cette poudre noire de l’essence …
En savoir plus sur la salade de couscous turc « kısır »
L’été, cette saison de l’année pleine d’invitations à des barbecues, des dîners et des pique-du type « que chacun apporte un plat ». Avouez-le, cette phrase vous donne la même quantité de paresse que les tremblements : …
Beurre maison sain sur le régime méditerranéen
L’avantage de préparer nos propres beurres à la maison est que nous nous assurons qu’ils ne contiennent pas d’additifs et que leur élaboration a été entièrement faite à la main. Jusqu’à il y a quelques …
Fromage et produits laitiers dans le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen est connu dans le monde entier pour ses grandes propriétés nutritionnelles et pour les avantages qu’il apporte sans aucun doute au corps. Mais cela ne se limite pas à un simple régime …
Plats d’accompagnement du régime méditerranéen
Si vous essayez de manger plus sainement dans ce nouveau plat et que vous en avez assez de la salade de riz et de laitue pour accompagner le poisson ou le poulet grillé, nous laissons …
Le couscous est-il sain ?
Autrefois considéré comme un mets délicat nord-africain, le couscous est maintenant consommé dans le monde entier principalement pour son minéral vedette, le sélénium; en fait, on peut le trouver sur les étagères de la plupart …