KaoutarLa cuisine arabe peut offrir plus que de la nourriture délicieuse pour ceux qui recherchent ses origines et ses histoires. Il reflète également l’ampleur des échanges culturels qui ont eu lieu entre les différentes civilisations, …
Tout sur la paella, l’histoire, l’origine et les variations
La paella est peut-être le plat d’origine espagnole le plus connu au monde et tire son nom de la grande poêle dans laquelle elle est cuite. Il est né entre le XVe et le XVIe …
Tout sur le tiramisu, l’histoire, l’origine et la préparation
L’étymologie du mot Tiramisu signifie « élevez-moi, renforcez mon corps ». Il dérive du dialecte de Trévise « Tireme su », italianisé en tiramisu dans les dernières décennies du XXe siècle. Le tiramisù est le roi des …
Tout ce que vous devez savoir sur le thon
Le thon est un poisson bleu avec des viandes tendres et une saveur incomparable, un produit de la mer consommé et apprécié dans tous les coins du globe et certainement pas sans raison. Nous connaissons …
Tout sur le tajine, l’histoire, l’origine et la préparation
Authentiquement méditerranéenne, et riche en couleurs, la cuisine marocaine est le résultat de multiples influences : berbère, arabe. Le patrimoine culinaire marocain est ainsi très diversifié, proposant le même plat, ainsi que de nombreuses variations …
Tout sur les tacos: Français vs mexicain
Beaucoup croient à tort que les tacos Français sont en fait des tacos mexicains. Bien que certains reconnaissent que les tacos Français ne sont pas la même chose que les tacos mexicains, ils croient toujours …
Tout sur le falafel, l’histoire, l’origine et la préparation
Falafel est un plat du Moyen-Orient, que tout le monde d’autres cultures goûte délicieux, à base de haricots ou de pois chiches ou des deux, sous la forme de boules frites dans de l’huile végétale, …
Tout sur Shawarma, l’histoire, la préparation et le service
Shawarma, une nourriture de rue ottomane, est originaire du Moyen-Orient pour devenir l’un des aliments les plus populaires dans le monde d’aujourd’hui, comme les sushis, les hamburgers et les falafels. Aujourd’hui, le shawarma est l’aliment …