إيطالي

عالية ، منخفضة ، ناعمة ، مقرمشة ، بيضاء ، حمراء ، مع توابل أكثر أو أقل: تغيير ترتيب الإضافات ، والنتيجة لا تتغير ، والبيتزا دائما لذيذة ولا تقاوم. إنه يغوي كل الحنك ويجمع …

كن سريعا في قول الساندويتش في وقت استراحة الغداء. يمكن أن يكون وقت الساندويتش هو مقياس المساحة المتاحة لمقاطعة يوم العمل. هذه هي لحظة الساندويتش الذي ، بفضل الأزمة ، يزهر من تحت أنقاض الترف …

حتى اليوم ، تحافظ بيتزا نابولي على علامة الجودة والذوق التي كانت عليها منذ قرون على الرغم من أن ظاهرة هجرة الإيطاليين إلى الخارج قد صدرتها إلى جميع القارات الخمس. أصبح تقليد البيتزا المطبوخة في …

أصل كلمة تيراميسو يعني “ارفعني ، قوى جسدي”. وهي مشتقة من لهجة تريفيزو “Tireme su” ، التي تم تحويلها إلى الإيطالية إلى تيراميسو في العقود الأخيرة من القرن العشرين. Tiramisù هو ملك الحلويات الإيطالية. معروف …

عند الحديث عن البيتزا والأسماك ، يمكن للمرء أن يفكر عن طريق الخطأ في بيتزا مارينارا التي لا تحتوي في الواقع على أي شيء بحري ، لأنها محضرة بالأوريجانو وقطع الثوم وصلصة الطماطم. تدين هذه البيتزا باسمها …

كل بلد من البلدان التي يستحم بها البحر الأبيض المتوسط لديه وصفاته الخاصة ، على الرغم من أن هناك شيئا مشتركا بينها جميعا هو استخدام زيت الزيتون كعنصر أساسي في الضمادات واليخنات. الخضروات والفواكه الموسمية …

طعام الشارع في جميع أنحاء إيطاليا هو شهادة حقيقية على الحيلة والابتكار والعاطفة. الإيطاليون من جميع مناحي الحياة لديهم عندما يتعلق الأمر بالطعام. الأطباق متواضعة وبسيطة ومليئة بالحرارة والكثافة والنكهات الكبيرة. اليوم ، أصبح طعام …

إذا كنت تستمتع بتناول طعام البحر الأبيض المتوسط ، فقد تكون مهتما بمعرفة البلدان التي تعتبر متوسطية. سيعطيك منشور المدونة هذا نظرة عامة موجزة عن تلك البلدان والطعام الذي تقدمه. يستخدم مصطلح “البحر الأبيض المتوسط” …