Kaoutar Le régime méditerranéen a été développé dans les années 1960 pour réduire les maladies cardiaques et les affections associées. C’est un régime riche en fibres, riche en produits et en noix. Il comprend également certains produits laitiers, en particulier le yogourt et le fromage, ainsi que le poisson et l’huile d’olive.
La philosophie du régime méditerranéen stipule que vous devez manger avec modération, écouter les besoins de votre corps et ne manger que lorsque vous avez faim. Conformément à cette idée, le pain Pita est fabriqué à partir de farine blanche – ce qui n’est pas autorisé sur le régime méditerranéen – il n’est donc pas vraiment compatible avec le régime méditerranéen… ou est-ce que c’est le cas?
L’une des caractéristiques d’un régime méditerranéen est l’inclusion de pain comme le pain pita ou le pain à grains entiers. Il n’y a pas de règles spécifiques pour le type de pain à consommer, mais vous ne devriez pas opter pour le pain blanc car il est généralement fabriqué à partir de farine raffinée et a une faible valeur nutritive.
Pita ou grains entiers? Peu importe! Cependant, si vous choisissez d’avoir du pita, assurez-vous qu’il n’est pas chargé d’huiles et de sel, car ces ingrédients vous exposent à un risque de maladie cardiaque.
Le régime méditerranéen lui-même est un régime alimentaire sain qui présente de nombreux avantages pour la santé, et certaines études ont même montré qu’il peut même retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
Lorsque vous suivez un régime méditerranéen, il est important de se concentrer sur les aliments riches en nutriments comme les fruits et légumes, les grains entiers, les haricots, les noix et les graines.
Mais tous les pains ne sont pas égaux en ce qui concerne le régime méditerranéen. Certains types de pain contiennent de grandes quantités de sucre et de graisse qui peuvent contribuer à la prise de poids et à d’autres problèmes de santé.
Si vous cherchez à suivre le régime méditerranéen, voici quelques lignes directrices pour vous aider à planifier vos repas:
- Choisissez un authentique pain méditerranéen qui existe depuis des siècles.
Il ne devrait pas contenir beaucoup de sucre et de graisse, mais il devrait être fait avec des ingrédients traditionnels comme la farine, l’eau, la levure et le sel de mer.
- Évitez les pains qui contiennent également des conservateurs et d’autres produits chimiques que l’on ne trouve pas dans les tomates ou les olives séchées au soleil que vous utilisez.
- Assurez-vous que le pain que vous choisissez contient des grains entiers nutritifs.
Le régime méditerranéen est un régime riche en grains entiers et la recherche a prouvé que la consommation de grains entiers aide à la santé cardiaque, au contrôle du poids et à la prévention du diabète.
- Méfiez-vous des huiles ajoutées.
Les add-ons comme les huiles végétales, le beurre ou la margarine ne sont que des calories vides. Ils peuvent contribuer à la prise de poids sans fournir de nutriments vitaux provenant de sources laitières ou carnées.
- Vérifiez les ingrédients sur votre pain.
Si le gluten figure parmi les quatre premiers ingrédients, ce n’est pas un bon choix pour le régime méditerranéen.
Si vous suivez le régime méditerranéen, assurez-vous de suivre ces directives. Et comme toujours, apprenez de vos erreurs et trouvez de meilleures options pour des pains alternatifs.
