Kaoutar
Les fruits – frais et séchés – sont abondants dans les repas méditerranéens. Les fruits sont la fin typique d’un repas dans les pays méditerranéens, ainsi qu’un début de journée à la table du petit-déjeuner. Pour les repas plus festifs, il y a beaucoup de splendides desserts méditerranéens avec des fruits, lorsque vous faites un dessert, pensez à ajouter de la nutrition. Cela signifie que même s’il s’agit toujours d’un dessert, les fruits ajoutés, les noix, les grains entiers et / ou l’huile d’olive ajoutent une nutrition positive.
Les fruits sont plus que pour le début de la journée ou la fin d’un repas. C’est aussi un aliment délicieux qui s’intègre dans des recettes de toute la Méditerranée. Pour vous donner quelques idées et aussi pour vous inspirer, voici une visite fruitière au départ de la Méditerranée orientale. Certes, nous n’avons pas inclus tous les fruits, mais plutôt certains des plus typiques et des plus emblématiques.
La cuisine méditerranéenne est l’une des plus riches et des plus exotiques au monde. Cette renommée a été gagnée en raison de la grande variété d’ingrédients disponibles pour préparer toutes sortes de délices. Des légumes, des noix et des légumes délicieux, aux viandes exquises, tout ce qui se réfère à cette gastronomie rappelle de grands moments et de délicieux plans.
Cependant, il existe certains aliments méditerranéens typiques qui, en plus d’être l’un des plus riches, sont sains et aident à maintenir une silhouette mince; nous nous référons aux fruits. Partout dans le monde, ce type d’aliment est toujours au sommet des repas sains et aujourd’hui, nous allons vous parler de certains des fruits méditerranéens que vous devriez essayer.
Tomates
Bien que beaucoup ne le croient pas, la tomate est considérée comme un fruit, l’un des plus polyvalents et délicieux de tout le règne végétal. La confusion est normale parce que personne ne serait en mesure d’ajouter de la tomate à une salade de fruits, mais les nutritionnistes s’accordent à dire que la catégorie de fruits convient parfaitement à la tomate.
Originaire d’Amérique, la tomate fait partie du régime méditerranéen depuis des centaines d’années, ainsi que de sa culture. Essentiel dans les salades, c’est la base de tous les aliments frits que vous pouvez essayer dans cette région. C’est aussi une excellente source de lycopène, un puissant antioxydant qui combat les dommages causés par les radicaux libres et protège contre les maladies, y compris le cancer.
Abricots
Introduits par les Romains en Italie et en Grèce en 60-70 av. J.-C., les abricots ont une longue histoire de 5 000 ans qui commence dans le nord-est de la Chine, où ils ont été découverts pour la première fois en croissance naturelle. Aujourd’hui, ils sont largement cultivés en Italie et les abricots les plus sucrés se trouvent en juin, juillet et août.
Pêches
Arrivées en Europe de Perse au 1er siècle après JC, les pêches sont rapidement devenues un fruit très apprécié dans tout l’Empire romain. La tradition de la culture de la pêche s’est poursuivie au cours des siècles, nous amenant à apprécier ce fruit dans toutes ses variétés. Les variétés les plus populaires en Italie sont les pêches jaunes et blanches et les nectarines (également appelées « pêcheurs » en italien). Pour les territoires italiens, les meilleures pêches sont récoltées de mi-mai à septembre
Figues Et Raisins
Si nous parlons d’aliments essentiels dans le régime méditerranéen, nous ne pouvons pas manquer de mentionner les figues et les raisins. Par exemple, le vin, qui est consommé dans la région depuis des temps immémoriaux, est produit avec les raisins récoltés dans la région. En outre, les raisins sont une excellente source de resvératrol, un antioxydant qui aide à combattre l’action néfaste des radicaux libres et protège les cellules de divers maux.
De la même manière, les figues fournissent du calcium à votre alimentation, gardez à l’esprit lorsque vous les consommez qu’elles sont fraîches; de cette façon, ils apporteront plus d’avantages.
Oranges
Les oranges ont commencé leur longue histoire dans le monde entier en Extrême-Orient. Les Arabes l’ont introduit dans la péninsule au cours du 10ème siècle. Dès lors, il est devenu l’un des fruits les plus populaires parmi les habitants de la région méditerranéenne. Consommer le jus de ce fruit fournit une grande quantité de vitamine C, quelque chose d’essentiel pour votre corps. De même, il vous protège contre les infections; conseillé pour ceux qui souffrent d’anémie car il aide à l’absorption du fer. Comme si cela ne suffisait pas, l’orange stimule l’élimination de l’acide urique par l’urine.
Noix de coco
La noix de coco est l’un des fruits les plus utilisés dans le régime méditerranéen et possède des propriétés antioxydantes très importantes pour le corps humain. En outre, il a la capacité de réguler la pression artérielle et de réduire les triglycérides.
Ananas
En plus d’être délicieux, l’ananas est plein de vitamines, de minéraux, de fibres et d’enzymes qui aident à réguler le système digestif. La vitamine C qu’il contient, peu de graisse et de sodium en font l’un des fruits les plus aimés et les plus utilisés, non seulement en Méditerranée, mais dans le monde entier.
