Kaoutar L’Espagne est une nation méditerranéenne impressionnante, également une terre de cuisine de rue espagnole. Ce beau pays est bien connu des dériveurs et des explorateurs qui poursuivent leur bassin délabré longtemps pour un Eurotrip. Alors que les zones urbaines de Madrid et de Barcelone ont du punch dans la mesure où la culture va, les Espagnols grands ouverts et le littoral est un paradis pour les individus en quête d’harmonie. Malgré tout, tout bien considéré, ce qui pourrait être le plus frappant lors de votre séjour en espagnol est la nourriture unique et succulente que vous trouverez ici. Bien qu’il puisse être bénéfique d’essayer les plats espagnols habituels dans les grands restaurants, la nourriture routière espagnole a sa propre notoriété, la cuisine de rue espagnole a sa propre réputation. Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleurs plats de cuisine de rue que vous devriez prendre le temps d’essayer en Espagne:
Tortilla
La tortilla de patatas est l’un des aliments les plus célèbres d’Espagne, et Barcelone ne fait pas exception.
Généralement faite avec pas plus de cinq ingrédients, y compris le sel et l’huile, un pincho de tortilla est une collation simple mais savoureuse parfaite comme une bouchée rapide à saisir lors de votre visite de la ville. Il y a un débat séculaire sur la question de savoir si l’original devrait ou non inclure l’oignon, mais nous vous laisserons décider cela!
L’omelette espagnole ou tortilla espagnole est un plat traditionnel d’Espagne et l’un des plats signature de la cuisine espagnole. C’est une omelette à base d’œufs et de pommes de terre, incluant éventuellement de l’oignon. Il est souvent servi à température ambiante comme tapa.
Churros
Les churros sont très populaires dans le monde entier, mais vous serez surpris de savoir qu’ils sont essentiellement une exportation espagnole. Bien qu’ils ne soient peut-être pas une nouveauté pour les touristes qui considèrent maintenant à quel point les churros sont populaires partout (en particulier aux États-Unis), une chose que font les magasins de rue en Espagne est d’ajouter du chocolat fondant au plat déjà délicieux. On pourrait dire que c’est une expérience très différente de manger des churros authentiques dans les rues des villes espagnoles.
Allongés, croustillants, croquants et intensément parfumés, les churros sont constitués de pâte à levure frite incrustée de sucre. Bien que certains puissent s’opposer à la consommation de ces friandises sucrées, avertissant les autres des effets dangereux du sucre et de la graisse sur le corps humain, la popularité des churros dans le monde ne semble pas diminuer.
Inventés à l’origine par des bergers espagnols qui pouvaient facilement les faire cuire dans une casserole sur un feu ouvert, ces torsions saupoudrées de sucre à la cannelle de forme inhabituelle sont le plus souvent consommées en Espagne et en Amérique latine comme un aliment chaud pour le petit-déjeuner, accompagné d’une tasse de café ou d’une tasse de chocolat chaud épais.
Leur forme caractéristique est obtenue en pressant la pâte à travers des tubes en plastique afin qu’elle émerge de l’autre côté dans de fines cordes striées. Bien que les churros soient une spécialité madrilène, ceux que l’on trouve à Séville sont souvent loués car ils diffèrent par une texture plus légère et plus délicate.
croûte tendre et feuilletée entourant un copieux mélange de bœuf haché chaudement épicé et de légumes - nous allons vous apprendre à faire les meilleures empanadas de bœuf que vous ayez jamais goûtées.
Empanada
Pâtisserie dorée – une version maison facile que nous vous guiderons – enroulée autour d’une garniture de bœuf copieuse, ces empanadas faciles sont une pure perfection tenue à la main. C’est l’un de nos aliments de fête préférés, car nous aimons faire une fête à partir du processus de fabrication d’empanadas! Sommes-nous fous de penser que remplir et plier ces jolies petites poches est amusant? Faites la pâte à l’avance et laissez les gens assembler la leur. Prenez une bière pendant qu’ils cuisent et préparez-vous à creuser! C’est notre genre de fête.
Les empanadas sont des pâtisseries salées en forme de croissant faites de pâte et remplies d’une variété d’ingrédients. La garniture Empanada varie considérablement et peut inclure du bœuf, du poulet, du porc, du thon, des crustacés, du fromage et / ou des légumes, assaisonnés de manière vibrante, puis cuits au four ou frits à la perfection.
Patatas Bravas
Ce n’est un secret pour personne que la nourriture et la culture vont de pair. Le plat traditionnel d’un pays peut vous en dire beaucoup à ce sujet, et Patatas Bravas nous dit que l’Espagne fait une cuisine délicieuse mais légère.
Patatas Bravas est une tapas espagnole traditionnelle qui fait partie intégrante de sa cuisine depuis des siècles. Ses principaux ingrédients sont des pommes de terre frites et une sauce légère et épicée sur le dessus.
Vous pouvez trouver ce plat dans presque tous les restaurants à travers l’Espagne, et en particulier à Madrid.
C’est un must absolu si vous voulez goûter à la cuisine espagnole sans trop de tracas.
On ne sait pas exactement quand Patatas Bravas a été créé. Cependant, nous savons que Madrid détient le brevet pour cela.
Croquetas
Croquetas est l’arrêt rapide parfait avec une caña glacée. Parfaitement croquant à l’extérieur et rempli d’une sauce crémeuse à base de béchamel à l’intérieur, vous aurez toujours de la place pour un de plus. Les saveurs classiques que vous trouverez autour de Barcelone sont le jamón (jambon), les cèpes (champignons) et, pour les plus aventureux, la sèpia (encre de seiche).
C’est une autre chose normale sur un menu de tapas, les croquetas sont des récipients de sauce béchamel enfermés dans de la chapelure chantée, mais beaucoup plus succulents que cela n’en a l’air. Jamón croquetas et croquetas de morue salée sont des assortiments de base. Ils sont douteux à faire et sont peut-être mieux appréciés dans un bar à tapas, aux côtés d’une bière blonde fraîche.
Pour résumer
Tout ce qui précède est la nourriture de rue en Espagne qui tue votre faim avec de la nourriture de rue alléchante, tous ces restaurants sont très populaires dans toute l’Espagne. J’espère que l’article vous sera bénéfique pour visiter nos autres blogs également si vous voulez en savoir plus sur l’Espagne.
