متوسطي

إذا كانت أصول المشروب القائم على القهوة وانتشاره من إثيوبيا أو اليمن يعود إلى حوالي عام 1400 ، حتى القهوة المثلجة ، أو القهوة المثلجة ، تفتخر بتاريخ طويل بنفس القدر يبدأ في القرن السابع …

اليوم ، نأخذنا لاكتشاف نكهات البحر الأبيض المتوسط بحزم ، والأماكن التي تضربها الشمس ، مثل تركيا واليونان وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال لمعرفة حلويتها. أسباب للاستمتاع بالحلوى سواء كنت إيطاليا أو فرنسيا أو أينما تريد ، …

يمكن أن يساهم النظام الغذائي المتوسطي في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض وزيادة تناول الفيتامينات والمعادن المهمة. MayoClinic.com تقارير تفيد بأن اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض …

كن سريعا في قول الساندويتش في وقت استراحة الغداء. يمكن أن يكون وقت الساندويتش هو مقياس المساحة المتاحة لمقاطعة يوم العمل. هذه هي لحظة الساندويتش الذي ، بفضل الأزمة ، يزهر من تحت أنقاض الترف …

يشمل المطبخ الشامي ، الذي يوجد عادة في فلسطين وسوريا وقبرص ولبنان والأردن ، نكهات الثقافات المختلفة ويعتمد بشكل أساسي على مكونات مثل الحمص والباذنجان والكوسا والرمان والنعناع والطحينة والفيتا والحلوم والليمون. ربما تشتهر هذه …

حتى اليوم ، تحافظ بيتزا نابولي على علامة الجودة والذوق التي كانت عليها منذ قرون على الرغم من أن ظاهرة هجرة الإيطاليين إلى الخارج قد صدرتها إلى جميع القارات الخمس. أصبح تقليد البيتزا المطبوخة في …

الألياف الغذائية هي مجموعة من المركبات الموجودة في النباتات التي لا يمكن هضمها بالكامل في أمعائنا. لقد ثبت باستمرار أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تفيد صحتنا وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض. …

إن النظام الغذائي المتوسطي، باعتباره الغذاء الأكبر في مناطق البحر الأبيض المتوسط، هو نتاج العمل الجيد للشعب والمناخ المتميز للمنطقة، الذي يضمن الغذاء من التنوع والجودة الكبيرة. ومع ذلك ، مع العولمة جاءت اتجاهات الطهي …

الراتاتوي هو في الواقع طبق يحتوي في بساطته على الملذات الصغيرة للطعام الجيد والذي يجعلك تعيد اكتشاف نكهات الماضي: الخضروات الطازجة في الحديقة ، التي تزرع في الأرض الجيدة وترشها شمس بروفانس الدافئة ، يتم …