Kaoutarيتم الاحتفال بيوم 30 يناير باعتباره اليوم العالمي للهلال بسبب شعبية الكرواسون ، الذي يحظى بشعبية كبيرة مع رائحة الزبدة المكثفة. لهذا السبب ، قررنا إلقاء نظرة على تاريخ الهلال ، الذي يعود تاريخه إلى …
كل شيء عن ريزوتو, تاريخها, أصلها وأصنافها
بعد قرون من الجهد المبذول للظهور ، أصبح الأرز بطل الرواية المطلق للعديد من الأطباق الإيطالية ، وليس فقط ريزوتوس. يمكننا تذوقه في السلطات ، كما هو الحال في البديل الطازج واللذيذ والكامل الذي نقدمه …
كل شيء عن شكشوكا تاريخها, أصلها وأصنافها
Chakchouka هو اسم مضحك للنطق ، لكنه قبل كل شيء طبق لذيذ ، لا يزال غير معروف لنا. تشاكشوكا ، شيشوكشوككا ، تشوتشوكا ، تشوتشوكا ، تشاكشوكا ، تشاكشوكا ، بغض النظر عن كيفية كتابتك …
كل شيء عن الحمص تاريخها و اصله و طريقة التقديم
الحمص ، وهو طبق شائع جدا في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، بما في ذلك لبنان وفلسطين وتركيا وسوريا وأرمينيا وقبرص ، هو كريم من هريس الحمص المسلوق مع الملحقات: معجون بذور السمسم المطحون ، عصير …
كل شيء عن التبولة تاريخها وفوائدها و انواعها
قد يقدم المطبخ العربي أكثر من مجرد طعام لذيذ لأولئك الذين يبحثون عن أصوله وقصصه. كما يعكس مدى التبادل الثقافي الذي جرى بين مختلف الحضارات والشعوب والدول التي مرت عبر الدول العربية منذ فجر التاريخ. …
كل ما تحتاج لمعرفته عن التونة
التونة هي سمكة زرقاء مع لحوم طرية ونكهة لا لبس فيها ، وهي منتج من البحر يستهلك ويقدر في كل ركن من أركان العالم وبالتأكيد ليس بدون سبب. نحن نعرف بشكل أفضل خصائص وأنواع التونة …
كل شيء عن الطاجين وتاريخه وأصله وتحضيره
المطبخ المغربي المتوسطي الأصيل والغني بالألوان هو نتيجة لتأثيرات متعددة: البربرية والعربية. وبالتالي فإن تراث الطهي المغربي متنوع للغاية ، حيث يقدم نفس الطبق ، مثل العديد من الاختلافات الإقليمية أو … أسرة! كما يشارك …
أفضل أدوات المطبخ التقليدية في المطبخ المتوسطي
مطبخ شمال أفريقيا هو انعكاس للثقافات المتنوعة التي تجتمع معا. تتكون النكهات من مزيج من الخصائص البربرية والعربية والأندلسية والمتوسطية والأوروبية وجنوب الصحراء الكبرى ، مع التوابل والفواكه مجتمعة في وصفات للسلطات والحساء واليخنات ، …
النظام الغذائي النباتي ضد النظام الغذائي المتوسطي: كل ما تحتاج إلى معرفته
نحن ندعم دائما فكرة الحفاظ على نمط حياة صحي ، ولكن في الوقت الحاضر تكتسب الأنظمة الغذائية النباتية أهمية كبيرة ، لذلك يختارها الكثيرون دون أن يتم إبلاغهم بشكل صحيح ، ثم تأتي نقص التغذية …
كيف تتبع نظاما غذائيا نباتيا متوازنا مستوحى من النظام الغذائي المتوسطي؟
تشمل كل من الأنظمة الغذائية المتوسطية والنباتية الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات والحبوب ، والتي هي أساس النظام الغذائي. ومع ذلك ، في حين أن تناول البروتين وأوميغا ثلاثة في النظام الغذائي المتوسطي يحدث من خلال …